※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ajxXaOX ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義東區—品安豆漿豆花｜酸甜清爽 盛夏必吃檸檬焦糖水豆花
時間: Wed Jul 19 18:18:09 2023
餐廳名稱：嘉義品安豆漿豆花
消費時間：2023/2
地址：嘉義市東區中正路335號
電話：05-228-0689
營業時間：周一至周五12:30-22:00；週六週日11:00-22:00
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572864876 ]
豆花絕對可以稱上我最愛的食物之一，即使在嘉義與好友的美食接龍幾乎沒有停嘴的一刻
，還是沒把「嘉義品安豆漿豆花」給遺漏掉。
「嘉義品安豆漿豆花」可以說早早就在我的嘉義清單上，從絡繹不絕的人潮，到google上
超過三千則高達4.5顆星的評價，豆花控不來一嚐似乎說不過去。

推

要吹捧葛鬱金豆花我沒意見，但請別汙名化傳統豆花使用的石膏好嗎？石膏是天然礦物，不是什麼化學凝固劑

鹽滷、石膏、葡萄糖酸內酯、吉利丁、洋菜等都能作為豆花凝固劑