※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b5bW0DV ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義西區—老張麵店｜大碗公乾麵與豐富滷味的平價飽足體驗
時間: Fri Sep 29 12:52:12 2023
餐廳名稱：老張麵店
消費時間：2023/2
地址：嘉義市西區平等街105號
電話：05-285-3500
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572907324 ]
一間間不是太過起眼的麵店，往往是美食攤販的資深老前輩，或許就是因為他的平易近人
與傳統滋味，加上親民的價格，所以每到用餐時間，總是會有附近居民，抑或是上班族，
甚至饕客上門嚐一碗銅板價的麵。
但要做出名氣，似乎也不是那麼簡單，嘉義這間「老張麵店」卻以平價大份量麵食搭配選
擇豐富滷味打出知名度，不僅吸引搭批遊客造訪，甚至還擁有專屬停車場。
雖隱身在民宅中，但候位人潮卻毫不低調。店面主要分兩部分：魯味區與麵食區，需先在
內用區有位子後，才能憑桌號至魯味區夾菜，待店員切好盛盤則會叫號，再至窗口取餐即
可。
很難想像一間麵店會有專屬停車場，由此可見「老張麵店」的熱門程度。而且它的位置並
不算在嘉義鬧區－文化路夜市附近，雖然騎車大概十分鐘，但如果步行需近半小時。
原本我們一桌在討論要點什麼餐點，一旁似乎是熟客的阿姨很貼心的提醒我們，這裡的麵
很大碗，要我們點一碗分食就好，畢竟我們還有點魯菜、餛飩跟水餃，吃完「老張麵店」
我們一行人也還要繼續嘉義美食巡禮。
光看照片不用我多說，這裡的滷味選項多到玲朗滿目，許多人都跟我一樣佇足在滷味櫃前
，犯了選擇恐懼症，舉凡常見到少見的食材在能都能一網打盡。
從魯味窗口的份量就可得知，許多老饕應該是衝著魯味而來，每盤都是肆無忌憚的裝成小
山丘貌，光用看的都覺得療癒。
內用區位於民宅內，自然就無法有太舒適的環境，而入口隨時敞開，一旁就是滾水區，室
內的體感溫度就會偏悶熱，整潔度對我來說也是沒有及格，但以不會久坐的特性，還算可
以接受。
作者:
ddir (827=廢文王 )
2023-09-29 13:06:00這家就不是吃好吃的是給你吃粗飽的
作者:
barttien (田園城市(BART))
2023-09-29 14:41:00久聞大名好不容易去吃一次，吃完就拉，不知道是不是太油還是太髒
作者:
me1117 (C6取2)
2023-09-29 16:31:00老張就是吃粗飽的，麵食很粗，滷菜以前吃還不錯的說
作者: masternavy 2023-09-29 16:49:00
老張超飽 一餐抵兩餐
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2023-09-29 18:42:00吃過有好吃也有不好吃的，蔬菜只吃高麗菜
作者:
Aurona (叫我「鄭妹」就好)
2023-09-29 23:37:00老張就月底沒錢的好去處阿
作者: hamletgress (快樂無價) 2023-09-30 00:07:00
早期魯味還不錯，現在變貴，份量也減少，麵就吃粗飽
作者:
JomboCA (好大一條西人牙膏)
2023-09-30 00:09:00這家除了特色外沒什麼好推薦的，滷菜不香，以前水餃比較好吃，而且吃兩碗大碗麵會拍照貼在牆上
作者:
CY40 (尚未通過認證)
2023-09-30 06:29:00看來大家評價普遍不優。
作者:
spfy (spfy)
2023-09-30 09:34:00這家一直都不是以好吃著稱 甚至偶爾會被評價成不好吃 只有滷菜不錯但越來越貴 只是量真的多到太誇張了 以前大學一群同學去一人一碗 還有正妹點大碗 旁邊上班族一桌一個大碗都跑來合照 後來沒幾個人吃完 大碗的自己吃完了...
作者:
dustmoon (騎山豬撞北部人)
2023-09-30 10:44:00難吃
作者:
sayauser (蔚è—打æ°)
2023-09-30 16:40:00這家定位就是吃粗飽，要吃好吃真的是想太多
亂入 ~ 昨天第1次買火婆煎粿旁的煎餃 意外不輸沱江水餃然後跑去買第2次 不知是不是被別種的油蓋到? 就沒那麼香