這間店關注很久了，
各方面的訊息，優缺都有，
有人說台南的牛肉湯較讚較有味，有人說牛雜還是王家最對味，
所以決定還是吃吃看。
不過，外地人要吃到王家，其實不是件容易的事。
如果是住北部，一早坐高鐵下去，可能已經太晚，
所以要吃王家，必須刻意在附近住一晚。
既然都已經住一晚了，我可以很早起，但不能忍受還要排隊半小時以上。
所以想問問：
一、六日，哪天去吃為佳？
二、六日早上幾點到，有可能不必排隊？
三、有辦法找到不吃的理由及替代店家嗎？XD
吃完打算去白河泡泥泉。
覺得口味不錯但有點油+鹹，我爸不吃的理由是在廁所門口XD
作者: civic5thsi (civic5thsi) 2023-11-16 21:28:00
湯頭可以再清淡一點
作者:
phang16 (pan)
2023-11-16 21:35:00我沒遇過不排隊的，但是王家跟台南牛肉湯基本上是完全不同的料理，一個是高湯燙牛肉，一個是煮牛雜湯。 王家我自己吃起來覺得有點鹹有點負擔，但是早上的東市場裡面很多美食可以吃，排骨酥湯、米糕等等的…
作者:
yfme (ä¸èž¢)
2023-11-16 22:01:00假日不太可能不排隊，你不想等的話最好挑非假日
作者:
wanzoo (Zoo)
2023-11-16 22:20:00假日五點半到也要排隊！？
不用排的代替店，東方葉吧。東方葉比較類似台南牛肉湯。東方葉他們家自製的冰棒好吃。
作者:
court (尼洛)
2023-11-16 23:15:00請當地朋友幫忙先外帶囉
作者:
JomboCA (好大一條西人牙膏)
2023-11-17 01:56:00王家真的是沒見過世面的人在吹捧
超．級．油，買一包放冰箱那層啊，唉唷鵝滴媽呀另外你排隊時一邊看就知道了，他有放味精....
作者:
Calabaza (Kürbis)
2023-11-17 05:14:00這家0600才會開始賣，所以0530去時是不用排啦，但是要等半小時XD如果有過夜，前一晚去吃阿進牛肉吧，很好吃
作者:
ve3005 (單核球)
2023-11-17 07:41:00都2023年了還在污名味精…
作者: August23th (貳拾參) 2023-11-17 08:02:00
非假日去從來沒排過隊，最晚有過八點過去吃的，現在只有偶爾想吃才會去
作者:
dustmoon (騎山豬撞北部人)
2023-11-17 08:44:00高中吃過一次 很普
作者:
JomboCA (好大一條西人牙膏)
2023-11-17 09:18:00我偶爾會吃啊 可是不會像人家吹成那樣
作者:
Atermis (干卿底事)
2023-11-17 09:29:00真的很鹹
作者:
mira (Mira)
2023-11-17 09:42:00普 但可以去感受一下早市氣氛
作者:
barttien (田園城市(BART))
2023-11-17 10:16:00真的不會想去吃，某次家人吵著說這麼有名我們這麼近的嘉義人怎麼都沒吃過，特地去外帶給家人吃，然後一肚子氣。一直端給後來來的現場吃的，外帶完全忽視等半天還要提醒才發現別人不高興了才開始做，重點是家人吃過之後也說一次就夠了，真的鹹到怕要洗腎，這種東西真的給遊客吃就好
作者: boffet (boffet) 2023-11-17 10:16:00
阿進牛肉也是近幾年部落客跟yt興起，生意才好起來的，還是比較推葉記
作者: esfertrilia (水佩) 2023-11-17 10:38:00
阿進是偏臺南的作法，他們真正好吃是牛肉炒飯，可惜太傷手臂老闆不做了
作者:
tatis (wow)
2023-11-17 10:41:00我嘉義人啦 基本上我都是6:30去 沒排過隊
作者:
mb1497 (吃不停又不停吃)
2023-11-17 12:53:00個人口味相較之下對面羊肉驚豔太多了
作者:
iceye 2023-11-17 14:04:00就便宜大碗
之前當兵作息超正常的時候，那時候6：30去不用排隊
作者:
Calabaza (Kürbis)
2023-11-18 04:21:00阿進在YT還沒有起來時的超過10年前，生意就很好了唷，他那時開到0100，都還有警察在這麼晚的時候，故意過去抓違停
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2023-11-18 07:39:00羊肉很硬怎會好吃？有網路什都好吃~
作者:
STARKUO (億載金城武)
2023-11-18 17:18:00牛雜湯跟牛肉湯是不一樣的料理，無法相提並論，但如果讓我選，牛肉湯+1
作者: boffet (boffet) 2023-11-18 21:03:00
是嗎，之前每次經過看都沒人，直到近幾年經過才看到人在排隊
認真回，北漂嘉義人，六日回嘉義，大概7點至7點半是臨界點，超過7點半基本上就要排了。
作者:
xninjax (雲淡風輕)
2023-11-19 05:30:00骨力牛，BJ4
作者:
ddaily (南部金城五)
2023-11-20 22:12:00你去吃味精湯還要排隊? 在地人都不想去了...
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2023-11-21 07:51:00肉柴硬1次店
作者:
pase139 ( )
2023-11-23 02:22:00在地人沒吃過 看了大家回應 也不想去吃了~