※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cTHC107 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大林站前臭豆腐 嘉義大林 外酥內嫩臭豆腐
時間: Fri Jun 21 13:43:26 2024
餐廳名稱：大林站前臭豆腐
消費時間：2024年/5月
地址：台灣嘉義縣大林鎮中山路13號
電話：+8865 265 9621
營業時間：12:00 - 19:30 (週一公休)
每人平均價位：65 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸臭豆腐
官網：https://www.facebook.com/dalin.stinky.tofu/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dalin-stinky-tofu.html
2024年5月30日這天下午
和朋友從台灣台南搭火車慢慢北上
中間決定在嘉義大林這裡下個車
來大林站前臭豆腐吃個下午茶
大林站前臭豆腐的地址
是嘉義縣大林鎮中山路13號
最近車站是台鐵大林車站
這裡點餐要先抽號碼牌
才能夠點餐
我和朋友這天各自都點了
一份臭豆腐，65 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
這裡可以選擇搭配的辣椒
我們都選了大辣的小魚辣椒
https://imgur.com/KOOLGPP.jpg
這天約莫是15:00前來
點完餐後大概過了5分鐘
我們的現炸臭豆腐就上桌了！
https://imgur.com/qnzBcFj.jpg
這裡現炸好的臭豆腐
有淡淡的金黃色看起來很可口
並且搭配泡菜和小魚辣椒
這裡的泡菜是傳統台式泡菜
吃起來酸酸甜甜的口感也很爽脆
小魚辣椒雖然寫大辣
但我覺得對於常吃辣的人
其實並不會很辣
而且還多了小魚乾的鮮甜
將小魚辣椒和泡菜
塞入進已經挖好洞
並淋入醬油的豆腐一起品嚐
https://imgur.com/118RY2r.jpg
這個臭豆腐炸的外皮酥脆
裡面的口感也很恰到好處
搭配小魚辣椒的鮮甜辣
還有泡菜的酸甜爽脆
雖然叫做炸臭豆腐
但實際吃起來還是真香啊！
大林站前臭豆腐的炸臭豆腐
真的是酥脆的十分可口
搭配小魚辣椒和泡菜更是讓人讚不絕口！