小弟在美國居住的時候也會試著煎蛋時加入"片栗粉"，也就是
太白粉，這樣子煎出來的蛋不容易散掉，形狀姣好。
我還會把火雞肉腸切成小圓片加入太白粉散蛋裡一起煎，
真是不錯吃喔^^