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2015年01月06日
中國的食品安全聲譽越來越發黑，買者自負是唯一的可靠法律。（大紀元資料室）
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【記者秦雨霏／編譯】
中國食品可能令人上癮，近日，
澳大利亞廣播公司探究中國廚師為了讓食客滿意採取的驚人手段。
澳大利亞廣播公司 1 月 5 日報導，據中共官方信息機構最近報告，
全國餐館常規性在食品中添加罌粟殼或其他鴉片衍生品。
龍蝦，麵條和火鍋是最常見的投放目標。
專家說餐館這樣做的目的是為了吸引回頭客。
食品作家、第一名在成都高級烹飪四川學院受訓的西方廚師鄧洛普（Fuchsia Dunlop）
曾經親身經歷這種食品。
「大約 10 到 20 年前，我在四川的時候，我跟一些朋友去一個小鎮訪問一些人。」
鄧洛普說，
「他們午餐做火鍋，於是我們在廚房，圍坐在充斥著辣椒和花椒的冒泡的大鍋旁，
我們用筷子自己煮食品。」
「隨著下午時光流逝，我們越來越放鬆，直到每個人都睡著了。
我們都睡倒在床上和沙發上，我仍然可以記得這個香甜的一覺。
當我醒來，我回到廚房，我注意到有罌粟殼在肉湯裡翻騰。」
根據鄧洛普說，添加鴉片到食品當中的做法從 2008 年開始被禁止，
但只終結了大型餐館的這種做法，而沒有對小型家族餐館加強衛生和安全監管，
他們可能仍然這麼做。
「幾個月前，有報導說一個男子未能通過警方藥物測試。」
鄧洛普說，
「他沒有吸食任何毒品，徹底茫然，突然猜測可能是他中午在餐館吃的麵條出了問題。」
「他說服幾名親友回到餐館，也嚐了一些麵條，然後他們也沒有通過藥物測試。
這種做法肯定在繼續。」
美食家們只有一個問題：
它味道如何？
鄧洛普說，「在花椒、辣椒，黑豆和所有其他成分的夾攻下，你不會注意到它。」
「它只是另一種香料，但是令人上癮。」