※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JoVo0xv ]
作者: aner (姊說永遠都要美) 站內: Food
標題: [食記] 昆山田園餃子館 除了餃子其它都好吃..
時間: Sat Jul 19 13:05:01 2014
無音樂圖文好讀版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/158582919
==
餐廳名稱：中國江蘇省昆山市田園餃子館 東北特色菜
消費時間：2014年/7月
地址：江蘇昆山市田園北路10號
電話：+86 512 5733 0546
==
20140710
來昆山的第一天試了很台味的上海菜餐廳後
第二天廠商預告說晚餐是吃"東北菜"
東北菜的特色是什麼呢? 腦袋裡一時想不出來
廠商補一句 這家餐廳有名的是餃子...
我心裡默默的想跟在台北吃的 也是以餃子聞名的 餡老滿 做比較
一進餐廳還沒開始用餐 但餐廳的生意真的蠻火爆的 包廂外的客人都坐滿滿的
老闆是一個很年輕又漂亮的女生喔 聽說真的很多台商會來這吃飯
醬油涼麵 清爽的口感 不過沒什麼太大的印象
酥炸魷魚 我喜歡這一道 炸的酥酥恰恰的 左下腳附上香料 讓炸起來沒什麼味道的魷魚
多點調味
手撕雞 看起來好樸實的一道菜喔 有一點像我們甕窯雞把肉撕下來的感覺 我喜歡雞腿的
部分 有一點油度 肉質也很嫩
炸黃魚 老實說這家的菜真的不是走精緻路線的耶 這魚看起來也好家常 但其實我並不
討厭這種風格
總比在上海那些每道菜都雕龍畫鳳 但真正吃起來又難吃份量有小到不行的菜式
涼皮 其實來大陸發現這種涼拌涼皮無論在大餐廳或街頭小吃店都有
真的很適合夏天 晶瑩剔透的麵體好咕溜 很開胃
這道菜也超台味的阿 根本就是滷牛肉來的嘛
炸明蝦.... 我又陷入不想剝蝦的懶散症頭當中了..這道又被我跳過了
但現在看到照片這菜色...有點後悔沒有吃吃看...
酸菜白肉鍋 每每吃到肚子快爆炸時 又來了道火鍋 是想逼死誰....
本來抱持著試試味道的想法舀了一點湯頭 但不得不說湯頭真的很不錯 酸菜也很入味
好吃好吃
又是很簡單的一道菜 就涼拌黃瓜 但這道我吃的津津有味 清爽阿 而且花生又超唰嘴的
黃金豆腐 是那種外表硬硬 但裡面就是嫩豆腐的口感 樸實美味 '
干鍋花椰菜 這道菜看起來超彩色的 紅/白/綠搭起色來頗誘人 但有辣到喔 喜歡吃辣的
人應該會喜歡
葱油餅 跟台灣葱油餅或葱抓餅都很不一樣阿 很厚一片 紥實的口感 而且真的是葱"
油"餅
厚厚一片掐下去 油都溢出來了
什麼 就當我們吃到尾聲時 店家才送來一開始提到這家的招牌"餃子" 但這個....看起
來...
(我只能說還好它不是第一道上的菜) 我想這家在我心中評價已不錯的餐廳 真的可以
不用主打餃子是招牌
除了我相信皮是自己捍的外(但也因為皮很厚 餃皮味在口中頗具份量) 饀也不多 總之
有點空虛感...