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一開始是在網路上查到花家怡園這家餐廳，
那時的印象是據說菜還滿好吃，小龍蝦很棒的一家餐廳~
說真的，我滿期待的，但也就是「如果可以就去吃」的那種心態，
不過，等回來之後，「花家怡園」已經變成我最想寫的食記文了！
那天早上為了去爬了八達嶺長城，
5點多就起床，結果竟然還買不到比較早的火車票，
光排隊就排了兩三個小時，
到了長城上，
還親眼看到小孩子像球一樣的從山頂順著樓梯一直滾滾滾滾滾滾.......
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回來路上還經歷了莫名其妙的推擠排隊過程，
著實需要在晚餐好好吃一頓，壓壓驚，修復心靈。
我們去的是「簋街四合院總店」，
說到北京簋街，原本名稱叫做「鬼街」，
因為它所在的東直門一區原本是化人場一類的殯葬業區塊，
後來漸漸變成文化飲食業的發展區域，
因為不太好聽，就改了字~
這個地方真的是一望過去，全都在賣小龍蝦、熱炒、羊肉，
每家看起來都很香很不錯，
有些店前方還備有一堆板凳讓客人待位，
甚至還提供瓜子呢！
我當時有點小累了，本來有點意志軟弱，想說隨便找一家吃就好，
可是因為前一天搭公車看到花家怡園的大門很漂亮，
看起來似乎是老四合院改的，
所以努力走了150公尺~帶位小姐很漂亮又親切，我們就進去了。
這樣寫感覺很好騙~
但也就真的這樣誤打誤撞，
回來後查詢，
才發現這間店被稱為簋街最高端也最知名的餐廳。