天津 桂發祥 十八街麻花 與 陝西特色肉夾饃 介紹
圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42682532
========以下為純文字版===========
天津 南開大學 博士班第一次上課之旅到了這一篇文就算進入尾聲了，這一系列文從
2015年10月底到現在終於要寫完啦！
2015年10月29日 是我在天津的最後一日，當時準備帶伴手禮回台要送給家人及親友，同
時要利用最後的一個早上在天津好好感受一下
起床，天亮的海河很美！
雖然窗子玻璃沒有很乾淨，但是鏡頭拉遠還是很好看的
開始準備出門並吃早餐吧
在天津 勸業場歷史文化街區(和平路/濱江道)介紹中有提過，住的地方是津塔公寓離天津
勸業場很近，早上就來這裡找早餐吃，在上圖右上角的箭頭處這裡之前有看過陝西肉夾饃
就是這一家小推車攤販
肉夾饃類似我們的燒餅夾肉，跟驢肉火燒的形式滿像，只是這肉有肥瘦的選擇，也可以有
純瘦的選擇，還可以多加1塊錢人民幣加入一顆滷蛋歐！
前方源於的就是饃，切開夾上肉與青辣椒與一點肉汁就是一份肉夾饃了
我買了個純瘦的加滷蛋，只要七塊人民幣，這樣就可以吃飽，也很好吃啊！
其實後來 11月又去天津時還有想去吃，但因為太晚到，不到 11點就賣完收攤了，好可惜
啊！建議有在附近可以去找這攤吃看看，滿好吃的歐！
上文(南市食品街 介紹)提到了要買十八街麻花，天津的名產就是十八街麻花，是炸麻花
，因為是類似餅乾的東西所以保存與攜帶方便，很適合拿來當伴手禮送人，只是大陸仿冒
太多了！到處都寫老廠本店，直接打桂發祥(十八街麻花的品牌)多得是，每條街上都自稱
是桂發祥，雖然這種東西沒啥技術能力口味上也差不多，但總是希望買對正貨來送人啊
上桂發祥官網查看，天津有很多直營店，其中一家就在 天津市和平區長春道153號 ，也
就是在勸業場與遼寧路小吃街的旁邊，前幾天才經過的啊！
這一家就是真的！
真正的 十八街麻花 直營店
還有賣這個！
就決定了，除了麻花還要買這現作的糕乾
因為看起來很威的感覺
桂發祥連天津栗子都有在賣
半公斤的糖炒栗子，最便宜才不到台幣 80元，真的是便宜呢
因為桂發祥這家店早上九點才開門，所以太早來也沒用，只好在附近逛逛拍拍
還沒開門但是師傅已經在做糕乾的前置作業
我就是看到這些覺得很特別才會買的
要九點桂發祥才開門，所以先去附近的麥當勞晃晃
大陸麥當勞的早餐比台灣的貴！
後來九點桂發祥開門了，就跑進去裡面選購並拍照了，並對現做的糕乾很有興趣，拍滿多
剛蒸出爐的糕乾，這些裡面有滿多是我買的
糕乾裡有包餡
要撒上葡萄乾
好啦，我買的糕乾
像這樣，一塊塊，每一塊人民幣2元，是不貴
我買了這樣一大盒，給家人吃
但，我強烈建議大家不要笨笨的買這個，這等再說原因
最後，買完伴手禮(除了糕乾還有很多盒麻花)，回住宿旅館收收東西就準備要離開了
之前去沃爾瑪買太多飲料，要走了還喝不完，為了洗衣服買的洗衣粉與小臉盆就送給旅館
啦
因為，這東西適合馬上吃，當我從天津搭機回台灣又回到我在宜蘭的家時，那糕乾真的乾
了，變成硬硬乾乾粉粉的狀態，很乾很難吃，那東西應該要剛蒸出來立刻吃，會有彈性有
濕度，但一過半天且我想機艙內比較乾燥也有影響，那一盒就變成不好吃了，完全沒有買
的時候的感覺
十八街麻花其實際就只是炸麻花捲，只是吃個名頭，本身那東西我覺得並不好吃，或許第
一次會有趣帶來給親友吃看看，但是之後再去是一定不會再買的，所以後來 11月再去天
津時就不會去買了，要說天津有什麼東西適合帶回來，我想就是海河夜遊、津灣廣場、意
式風情區以及五大道等地區的夜景及照片吧