圖文網誌好讀版：http://moonsally.com/chengdu-fish-restaurant
這天是精彩的一天
一早到牟禮鎮向每個路人逐個問的尋親戚
=>四川成都║邛萊牟禮鎮~一場奇妙的尋親之旅
中餐第一次嘗到了在地人吃的餐廳
去了才女卓文君與司馬相如私奔後曾經賣酒的地方
晚餐是更盛大的聚會
其他原本還在上班的親戚聽聞有台灣來的親人
下班後要從成都市區趕來
晚餐選在邛萊與成都市區之間的餐廳
位於成都市新津縣
店名是「稻香村魚庄」
由住臨邛的表哥表姊們帶路，我們車在後面跟
要不是有google，我真不知道自己在哪裡 哈哈
周圍景象都好類似
稻香村魚庄是大馬路邊的一家中式餐廳
據說附近的xx魚很有名
所以這兒很餐廳都賣魚
烤魚、水煮魚、蒸魚、串烤魚
各種烹調魚的方法都有
門口蠻好停車的，但據說 生意好時門口車位是停的滿滿滿
這家店後來我上大眾點評看到蠻多人說好吃
評價是四星半
我們人多，在二樓包了個大桌
可能是平日，店家都沒甚麼人
二樓很有包場的fu
窗邊放了好幾罈子的酒
應該是店家自己釀的吧
這酒罐子&封口還真像古裝劇出現的
天龍八部的蕭峰都是這樣一罈直接喝xd
堧是這麼一大桌，後來差點人擠不下
成都親戚們人多又熱情
只要是在附近的都趕過來聚餐
其中大表哥夫妻在西藏工作
有個姪子在其他省讀書
就當然沒辦法過來了
桌上放的不是熟悉的香瓜子
是當地喀嘴的零食
看著像蓮子，但不知道實際上是甚麼
窗外看出去的河流就是岷江的分支
岷江是長江上游左岸水流量最大的支流
也是中國水利開發最早的河流之一
大名鼎鼎的都江堰，就是在分流岷江
河裡有許多魚
還可看到正在釣魚的居民
不知道晚餐的魚
是不是就是從這河裡釣上來的呢
不過這河.......看起來還真濁阿XD
菜未上先喝果汁
大陸的店家提供的飲料都是甜到爆然後不太冰
我好懷念冰涼涼的無糖綠
這芒果汁倒是第一次看到
果汁含量36%呢!
這飲料我在其他省分如蘇州廣東等還真沒看過
喝起來......當然還是爆炸甜啦 哈
親戚們不好意思讓外婆這樣重量級長輩等
成都市區上班的親戚還沒到先開桌吃飯
第一道的涼粉看起來就很辣
辣拌涼粉
吃起來口感滑溜滑溜還不錯
算是有辣度，沒有到非常辣
介於小辣&中辣之間
中餐之後我跟表哥表姊們說
我想試試在地人的辣度
不要客氣就給我來辣的吧XD
晚餐要見真章了，到底我能不能受得了這四川人在吃的辣度呢?
酸菜辣魚
這道融合胡椒+辣椒的重口味酸菜魚
是該店的招牌菜
非常大一盆，感覺很像阿兵哥那種臉盆
跟我的拳頭比就知道真的超大份量
看似普通辣的魚
加了綠色辣椒還真是超級辣
吃完這道我開始要喝芒果汁解辣了
魚有些是有細刺，要非常仔細小心
河魚好像都是帶小刺的
炸溪蝦
這溪蝦在台灣也常看到
辣粉放旁邊，喜歡辣的自己沾
辣粉是帶點孜然風味的香料
水煮河魚
紅通通的這道水煮河魚算是今晚最辣的一道
還好這不喝湯
裡面的魚小小隻
刺不少
有點像泥鰍又不是泥鰍
大概是旁邊河裡生長的魚吧
這家餐的的魚料理都頗嫩
又一道魚料理
姑且稱為青辣椒燴魚吧
青辣椒魚料理也真夠嗆
不該小看青辣椒
一樣是多刺的河魚
要小心翼翼地吃
沒有直接吃辣椒就是小辣程度
吃了辣椒算中辣以上
很過癮!
窩窩頭+粿
這個粿很難形容
類似紅龜粿再偏Q一些
好像是玉米那類做的
對於不吃辣的外婆來說
這道根本天堂
窩窩頭據說大熊貓也是吃這個的
感覺比一般饅頭更紮實密度更高
孜然串烤魚
魚有先炸過
吃起來脆脆的
外面粿了一堆乾辣椒
其實沒怎麼辣
主要是孜然香氣+鹹味
有點像在吃鹽酥雞
比鹽酥雞更乾更脆一點
炒菇類
一看到青辣椒就知道不能小覷
炒菇類超級美味!
調味完全滲入菇菇之中，非常入味
伴隨著辣勁兒&菇類的香氣
是最快被秒殺的一道菜
但要小心別輕易吃到青辣椒
舌頭會哭哭
炒青菜
完全不辣的一道菜
看似很像地瓜葉或紅莧菜
還真吃不出來是甚麼
好像是當地才有的蔬菜
味道跟地瓜葉差不多
吃飯不是重點
(雖然吃當地料理實在有趣)
重點是成都的親戚今晚大集合
能趕來的都趕過來了
有一位大表哥的女兒，年歲我與相差無幾
獅子先生說她與我還有點相似呢
被她喊"小姨"
真是不好意思，我也沒多大呀
小姨好像是當地對阿姨的稱語
這位小姪女很不容易，從小爸媽就到西藏去工作
讓四表姊照看著她
一個人在大都市裡工作打拼
好堅強
一路十八相送到門口
大夥兒又要各奔前程
表哥表姊們送了些土產給我們
正拿著一袋茶葉要給我
外婆與大舅媽笑的歡暢
似有聊不完的話題
我手上拿了茶葉特產，正道謝著
隔了快20年再度相會
大家都過得很好
我想在天堂的外公也會很欣慰的
住邛萊~臨邛的親戚們陸續回去
在成都是工作的四表姊&小姪女跟我們一起回市區
過幾天還有一頓火鍋聚餐
待續...
稻香村魚庄
地址: 中國四川省成都市新津縣新蒲路(近花舞人间)
電話: +86-28-8242-0003