[請益] 中文的食物命名規律

作者: emiliatsaii (emilia)   2019-05-23 17:27:06
大家好,我想請問中文食物的命名是否有規律呢?
如:蚵仔煎 v.s. 炒麵
為什麼前者把煮法(動詞)放在結尾,後者卻放在開頭呢?
我問了華語老師,但他也不清楚,
希望能請教版友的想法,謝謝!
作者: saram (saram)   2019-05-23 17:34:00
炒麵:動詞在前,形成了專有名詞.表示這是一種(食用的)麵.又如冷麵,形容詞在前,表示這是一種(食用的)麵.麵是類別.而煎也是是類別.譬如韓文裡的煎,可能是杜鵑花瓣(可食的),可能是麵粉類的煎.那麼在前面加上名詞(蚵仔),表示這是一種食品.(煎也可當名詞如麵粉煎(以前窮人家吃的,加點甜料或油蔥鹹味)還有茄子煎,茄子切片沾高筋麵粉下去炸.
作者: lily91100 (LilyLee)   2019-05-24 23:39:00
修飾的成分在前。這裡的煎是煎餅的省略吧,而且還要討論閩南語的邏輯比較準
作者: Alcala (阿爾卡拉)   2019-05-27 10:03:00
先把做法放在結尾的食物列表整理出來 確認是否大多是台灣小吃 大致上可以歸類是否受到台語及日語的影響你現在樣本數太少 就這兩例來看很明顯是台日語的影響
作者: kabachan (卡巴姊姊)   2019-05-29 13:03:00
從認知的角度來看有是有規律的,但是有很多命名方式啊QQ取其外型、食材、製作方式等等

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