找不到太確切的形容詞，大概以下條件
1.除了普遍公式的菜單以外，有獨特餐點為主打
2.調味有獨特性，不像去哪邊都吃得到類似的調味
3.口味較清淡不油
4.餐點水準跟品質都很穩定
5.非連鎖
比較符合的店家
嘿傑克:有比較獨特的沾麵、開了兩三年品質都頗穩定
唯一能抱怨的是拜託要管一下學生插隊的問題...
金食壹:調味不會太鹹也不會太油，看起來是夫妻開的，大概開一年有了
菜單頗家庭風，除了稍貴還有吃習慣重口味的會說沒味道
長堤:雖然主打的是牛肉麵，不過也有羊肉麵、肉骨茶麵等
口味清淡也不會太死鹹，唯一的問題是麵遇到煮不熟的機率有
中等符合
老北京:從店裡就能看到廚房放了一台製麵機，麵條可以說中壢最強了
調味也有獨特性，但太重口味，所以我放中等符合
林家麵食:在內壢那邊，分量跟口味都兼具，麵條不確定是否自
炒手倒是常看到老闆娘在包，這個能確定是自製沒錯
雖然不錯吃，但口味也算重所以我放這邊
較不符合
樹太郎:雖然主打咖哩但很普通，店內的油煙味還有麵衣的厚度都讓我不太想寫他
只是除了咖哩以外的餐點(鍋類)還是算ok
遇到同事還朋友很想吃才會去陪吃的狀況
董記:自從黃金炒飯消失了，想吃炒飯的時候會去
偶爾很棒、偶爾下面一層油、偶爾老闆娘心情不錯服務佳、偶爾....
對我來說是真的有一天超想吃炒飯又剛好路過中原才會去
還是有長官想請吃合菜的時候
已消失:
吃東西廚房:以前開在中原，比起爆炸性多的義大利麵餐廳，這間調味很有水準
尤其漢堡肉排真是經典
黃金炒飯:雖然賣得是超普遍的炒飯，但水準真的高
就算店內環境....，老闆娘會罵兒子...，都還是會去吃
吉贊:控肉飯，板上還找得到一些心得，調味真的是很家庭又不死鹹
但口味不重地點又偏僻，記得撐不到半年吧...
金陵路上天津包:記得好像是板友開的，天津包水準超高(15元)，
吃了會覺得平常花錢去吃中壢一些主打包類的店家頗蠢
但是好像也是太偏僻GG了，開不知道有沒有三個月...