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【食記-龍潭】學生與主婦們的最愛平價日式串燒 。''柴魚醬拌飯''任你吃，通通不用
錢!!! ♥燒鳥串道♥
美味的日式串燒>> 銅板價
是學生們聚餐的救星
也是上班族，下班放鬆小酌的居酒屋
更是主婦們帶"全家大小"吃外食>>省小錢的好去處
到底有多美味!?
走，出發，吃就對了
店門口掛著紅燈籠，
好像來到日本居酒屋的感覺:) 喜歡
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點餐>> 選完串燒烤物後，再進行帶位，
千萬不要傻傻的直接進門喔XD
雖然主打"平價"串物，
但對於店內用餐衛生程度與食材的鮮度(冰櫃)，
可一點都不馬虎呢~
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菜單上標價也很明確，可供消費者參考自行選擇
不會有總''被坑''感覺 (價格透明)
串燒產品均有標市店長推薦 >> 讚!!!
也有標示適合''搭配啤酒''的串燒喔 >> 酒杯!!! 圖案
這樣是不是很貼心阿~~ :)
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店長推薦菜單，如下:
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店門口，還可以看到"柴魚醬拌飯"免費的掛報 (絕對沒詐騙XD)
超大心 超大心 超大心
因為很重要!!!所以說三次XD
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用餐環境有分>>戶外(可吸菸)&室內區
戶外區"黃色的小鐵桶"寫上燒鳥串道，
馬上就像來到日本街頭一樣~站著吃外食(快食)的習慣~~
室內裡掛著大大的燈籠，燈光昏暗>> 整個就是居酒屋的風格
最喜歡仿日本區的座位，在這吃串燒，好棒!! (下圖:右一)
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烤台區採''半開放式''的廚房>>很乾淨
食材都會經過處理>>會先以刀子劃開食材
>>''炸過''>>再烤，確保食物中心的熟度 (*吃串烤最怕不熟，拉肚子)
但''肉類''會是直接上烤台>>可保持肉質的軟嫩成度，肉質不會太老!!!
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處理食材的吧台，滿整齊乾淨的
地板也不會溼答答，整體來說很衛生~~
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先來跟大家介紹"柴魚醬拌飯"3部曲
現場製作SOP，好特別~
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我選擇按''2下''，口味比較剛好，
攪拌後>>吃起來不會死鹹，有甜甜的味道
加上搭配柴魚片&青蔥很下飯，超級美味的拉~~~
決定回家自己DIY試試拉~go~go
**記得加柴魚醬的同時，
碗也要跟著繞圈>>味道會比較均勻喔~~
現在，馬上先吃一碗"柴魚醬拌飯"止餓
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等了一陣子，我最愛的串物上桌拉~~
由左至右