餐廳名稱：車の壽司屋
消費時間：2016年/10月
地址：桃園市中壢區元化路239號
電話：03-4358747
營業時間：12:00~14:00, 17:00~售完
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/174839597
這家壽司屋並不起眼，若非印象中曾見過好評，多半沒想到要進
門拜訪。這日晚餐時間剛好途經，便和老大入內一探。
店內用餐空間不大，販售的東西很簡單，大抵以壽司、手捲、冷
盤及沙拉為主，味噌湯則是免費享用。雖是免費附湯，然而誠意地放
進豆腐和碎魚肉，蔥花則可自取，湯頭散著淡淡味噌香和魚鮮，喝來
順口。
花壽司 80元 野菜沙拉 100元 鮭握壽司 180元
花壽司其實是為增添飽足感而點。外圈用了魚卵和海苔，顏色分
明；餡料滋味被美奶滋佔走大半，有點可惜。
野菜沙拉有萵苣絲、苜蓿芽、馬鈴薯泥及切片柳丁，再擠上美乃
滋，整個台式風味。
鮭握壽司的魚料鮮度挺好富脂香，份量也算給得大方；醋飯握得
稍實，但坦白說醋飯的優劣個人還不懂。
整體而言，這裡自己歸類為平價台式壽司屋，料理中規中矩，只
是和認知的日式壽司屋氣質有所差別。至於多數人提及換師傅後退步
的問題，便無從比較起了。
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