作者:
kuluma (墨駒)
2016-10-26 00:56:40※ 引述《jj840917 (布魯豬排Ver2.5)》之銘言：
: 我很喜歡吃咖哩飯和雞肉飯
: 之前在板上也有問過類似的文章,得到的答案是中壢沒什麼道地的咖哩或雞肉飯@@"
: 現在有點想吃炒飯,但搜尋版上的文章已經有段時間
: 而且裡面不少店家都結束營業了(像甚麼小當家炒飯)
: 最近是有去吃董記小館,還不錯 但有點貴@@"
: 請問中壢有甚麼好吃的炒飯嗎?
如果你是喜歡軟爛口味重吃完下面一層油的炒飯，可以忽略這篇
通常越是專賣炒飯的就越普
因為他們準備的飯並非全隔夜的，時間越晚就越容易吃到現煮現炒的軟爛炒飯
光是沒用隔夜飯這點就大打折扣了，而且普遍重油重鹹
某間老闆娘還女員工會對門口灑鹽的
那間的水準越來越高低不一了，以前是內用還比較高機率吃到炒得不錯的
現在內用也很高機會吃到又油又爛又軟的炒飯
中壢只有過一間大量賣炒飯，水準又都維持不錯的黃金炒飯(中元蔥燒包小巷)
但只存在記憶中了，說搬去台中但也沒維持店名的樣子，網路都找不到後續消息
在中壢要吃好吃的炒飯，建議往那種賣簡餐或是日式套餐定食的店去找
那種廚師每天炒少量的才有機會吃到比較高水準的炒飯
像我現在覺得水準最高的一間，掌廚的男老闆就頗不愛炒，
有付完帳聽到廚房傳來抱怨說又點炒飯
但炒出來的成品水準真的非常高，粒粒分明又不油不爛的炒飯根本可遇不可求
100多元可以吃到8成鼎泰豐水準的炒飯已經心滿意足了
作者:
teddyno (不黏牙)
2016-10-26 01:00:00所以是哪一家呢？
作者:
iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)
2016-10-26 01:32:00所以我說~那個店名呢~~~XD
作者:
orange7 (愛橘)
2016-10-26 01:44:00講了這麼多連個店名都沒有
作者:
kai1210 (Kenneth)
2016-10-26 02:11:00所以。。。。
作者:
cityfear (中壢陳金城)
2016-10-26 02:19:00敲碗啊，店名呢
作者: llaw (賽德克七號) 2016-10-26 03:40:00
君見收了之後就沒有像樣的炒飯了。
作者:
clubbox (å²ä¸Šæœ€å¼·7788 )
2016-10-26 05:44:00跟米的選擇也是有關
作者:
lovecuha (Kakami(負能量賢者))
2016-10-26 07:42:00這家真的好久了喔，剛搬來中壢時還有吃到。
作者:
wokkuo (不胖)
2016-10-26 08:18:00寫的很誘人..但是店名呢？
作者:
savior25 (NAOMI)
2016-10-26 08:32:00炒飯100多這我無法接受
作者:
JOGIBA (978)
2016-10-26 08:35:00廢話太多
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2016-10-26 08:54:00所以我說店名呢
作者:
sk6 (19號的邂逅)
2016-10-26 08:59:00店名呢，推黃金炒飯
炒飯破100，只有鼎泰豐的我才吃得下去，不然我無法接受
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2016-10-26 09:58:00坦白說 我吃過好吃的炒飯 都不需要用隔夜飯都是現煮的 從大電鍋直接裝出來現炒 完全取決的火候技術一般家庭會說要用隔夜飯是因為家裡的瓦斯爐火力太小外面做生意的都是快速爐 火力全開 不用5分鐘 飯都炒開粒粒分明不過你說的有一點倒是真的 招牌上越是寫專賣炒飯越是不怎麼樣 很詭異 XDDDD
作者:
smmoon (邦)
2016-10-26 10:15:00還有每個人的口味都會有不同 要找到大家都覺得好吃 有點難
作者:
iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)
2016-10-26 13:24:00不用隔夜飯的 那就要夠油~"~ 才有辦法炒得漂亮
作者:
Skasila (blablabla)
2016-10-26 14:21:00打了這麼長 結果連店名都沒有
作者:
ben327 (平常心)
2016-10-26 15:33:00...
作者:
wdv297 (Confusion)
2016-10-26 15:33:00不用隔夜飯，把蛋黃跟飯先拌勻炒，不需要很多油也可以粒粒分明
作者:
maple486 (Derek)
2016-10-26 16:53:00請問樓上的，有店名嗎？
作者:
baopig (Dayum!)
2016-10-26 17:53:00有一家同事跟個人都覺得很好吃 但有點油
作者:
espanol (愛傳)
2016-10-26 18:46:00店名都不講是怎樣
作者: noforever520 (路人甲) 2016-10-26 20:29:00
廢文
作者:
fromage (cheese cake 2.0)
2016-10-26 22:08:00...
作者:
kira60358 (BlindJack)
2016-10-27 01:34:00廢文
作者:
scores (男兒當逆天！)
2016-10-27 07:45:00黃金炒飯真的不錯...不過過去式了
作者:
rg1030 (pin1030)
2016-10-27 14:41:00其實炒飯不一定要隔夜的，如果專門煮出來炒的，少放一點水就可以了！會軟爛一定是不專業
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2016-10-27 19:42:00彗星炒飯嗎？
作者:
sk6 (19號的邂逅)
2016-10-27 23:10:00店名勒??
作者:
liuedd (~柳橙~)
2016-10-29 20:44:00黃金炒飯真的好吃，可惜地點太差