[閒聊] 中壢牛肉麵

作者: SASHIKEME (薄荷綠茶)   2017-01-11 18:30:58
因為實在太難吃了 真的要跟各位說一下
從小到大我們家都是吃新明市場民權路那家正宗新明老牌牛肉麵
永川我也吃過 標標準準的牛肉麵 跟百貨公司或三商巧福的差不多
雖然有人說什麼老師傅後來改開永川牛肉麵 新明牛肉麵是學徒開的
或是說新明牛肉麵比較鹹 但我只是一個吃牛肉麵的人
那個肉 那個麵 那個湯 那個鹹
正宗新明老牌牛肉麵才是最熟悉的味道
還有記得
一定要大辣!!!
一定要大辣!!!
一定要大辣!!!
你吃牛肉麵要小辣是跟我開玩笑嗎???
新明牛肉麵小辣真的不好吃 至少要中辣
冷掉之後湯上面還會有牛油辣油
回到正題 從內壢準備回家 不知道要吃什麼
想說好久沒吃牛肉麵 剛好經過永福路 就進去中壢老牌牛肉麵了
裡面人山人海 滷味就在櫃檯旁邊 看起來真棒
點了碗招牌牛肉麵 是招牌的唷
哇 裡面咖啡茶奶茶可以沖泡 還有咖啡機跟冰淇淋 真是稀奇
因為客滿所以桌子還正在收拾 可以看到上位客人留下來的麵湯
那個湯黑媽媽 沒看過這樣的 想說這一定很神奇
再看看周圍每個人都點了一堆滷味 人手一杯飲料 還有冰淇淋
就喝個飲料等待準備要大吃特吃
麵一上來 肉一口咬下去我就完全熄火了
這什麼肉!? 可以爛成這樣
兩個爛 軟爛的爛 爛透的爛
喝一口湯 這是牛肉湯!? 這是招牌牛肉麵!?
難怪店裡有飲料 要漱口用的啊
如果有哪位喜歡這家的請見諒 以上
作者: kuominj   2017-01-11 19:30:00
太貴又太鹹,有味精的感覺
作者: TC0430   2017-01-11 19:59:00
太辣會蓋掉其他味道吧@@?
作者: pj110000 (fwfwbwnbn)   2017-01-11 20:17:00
看不懂。
作者: orfan (MISANTHROPE)   2017-01-11 20:31:00
牛肉不就是追求入口即化或燉到軟爛?不然是要吃咬不斷的嗎
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2017-01-11 21:02:00
永川大辣+1 雖然大辣我還是覺得一點都不辣不過其實到現在兩家開在一起誰是新明誰是永川我還是搞混XD位置靠近市場 桌椅有擺到巷子上的是永川? 我只吃這家
作者: squirel0206 (芳草)   2017-01-11 21:16:00
喜歡有老師傅的新明,現在的口味與十多年前的不同了
作者: happyary (開心就好)   2017-01-11 21:35:00
永福路那家牛肉麵不好吃+1
作者: s123188s (HAN)   2017-01-11 21:47:00
永福那間吃的是裝潢
作者: bllove (奇洛)   2017-01-11 22:03:00
牛肉太軟爛吃起來口感不喜歡
作者: steward135 (逆風高飛)   2017-01-11 22:08:00
桌椅擺巷子的是永川
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2017-01-11 22:17:00
我現在反而比較喜歡吃內壢榕榕冰果室對面那間牛肉麵
作者: a127n (我想要想幹嘛就幹嘛)   2017-01-11 22:52:00
原PO的意思是 以前很好吃 現在難吃到有剩?
作者: iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)   2017-01-11 22:55:00
永川跟三商巧福差不多!?
作者: derekQQ (小哈哈)   2017-01-11 23:46:00
看沒有
作者: sdggf2k (忘卻の空)   2017-01-12 00:33:00
看到三商巧福就不用看了
作者: wallacetop ( )   2017-01-12 05:50:00
這間跟民權的新明牛肉麵沒關係吧
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2017-01-12 08:42:00
永川新明系列 大辣只是辣油多 不見得很辣不過的確至少要中辣 才比較好吃
作者: MoonAthenaX (月下的雅典娜)   2017-01-12 09:53:00
牛肉麵的牛肉就是要軟爛啊 只有民權路的牛肉麵的牛肉是硬的.....= =
作者: andy89202033 (89202033)   2017-01-12 11:25:00
大家喜歡的口味不同啊 最討厭那種自以為什麼就要怎樣才對味的人多半也不懂尊重別人吧
作者: JOGIBA (978)   2017-01-12 11:33:00
牛肉麵要大辣才好吃?那代表好吃的是那個辣油而不是牛肉麵啊
作者: butymegan (包子)   2017-01-12 13:10:00
最愛永川中辣!因為永川泡菜味道獨一無二XD
作者: Weky (Never mind)   2017-01-12 16:01:00
自我觀感太重 我都吃不加辣的 那是否代表不吃辣這碗等於噴
作者: daihsiaoyuan (松松松松松松)   2017-01-12 17:44:00
這家分店超多的
作者: scores (男兒當逆天!)   2017-01-12 18:03:00
清燉的不加辣好吃
作者: wicer5566 (5566得第一)   2017-01-12 20:59:00
永川屌打三商吧 別鬧了
作者: alvin781205 (Alvin)   2017-01-12 21:36:00
三商zzz
作者: JOGIBA (978)   2017-01-12 22:20:00
看完你對每個人的回覆,你值得一噓
作者: aaaaa333576 (竹炭水)   2017-01-13 16:25:00
三商?
作者: zero8176 (浮一大白)   2017-01-13 17:38:00
這是曾經嘲笑別人高麗菜絲當沙拉吃的人的論點不意外
作者: reo12344 (深海遊者)   2017-01-14 04:07:00
閱 個人口味差異問題
作者: vicktor7273 (vicktor)   2017-01-14 06:47:00
看完我只覺得你偏愛味精.化工食品
作者: kimgordon (我才痛苦啦)   2017-09-05 15:46:00
我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味又清又香 但就略油 壽司改成糯米加香菇肉絲去蒸
作者: DIDIMIN ( )   2017-09-05 15:47:00
沒有味噌還能叫做味噌???
作者: justjihyun (nine)   2017-09-05 15:48:00
那就是菜頭湯了吧..
作者: kimgordon (我才痛苦啦)   2017-09-05 15:49:00
不是菜頭湯 這味增湯 喝起來跟排骨酥湯90%口感很像

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