[食記] 中原大學小吃|蛋蛋麵 蕃茄麵|雲麵館

作者: dong1104 (東蛙)   2017-05-30 13:32:50
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34048811
這間位於中原大學校門口旁大仁街上的雲麵館,是一間相當推薦的中原小吃店
他們的人氣商品有特別訂製雞蛋麵條的蛋蛋麵、新鮮紅蕃茄熬煮湯頭的蕃茄湯麵
口感Q彈可口的蛋蛋麵,每一口都帶有炒肉燥的香味,酸中帶甜的蕃茄湯頭讓人一試愛上
雲麵館的位置就在中原大學大仁街上,這條街上的餐廳小吃還滿多間的
這間雲麵館應該算是這條街上的老字號小吃餐廳了
門口的菜單板,上面有所有餐點的簡單介紹
第一次來不知道要吃什麼的朋友,可以先參考看看
雲麵館的用餐空間
雲麵館的點菜單
這裡的餐點有手工水餃、飯類、乾麵、湯麵、熱湯和小菜
蛋蛋麵(45元/小)
蛋蛋麵使用的是暱稱蛋蛋麵的雞蛋麵條,上面還有淋上滿滿的炒肉燥
蛋蛋麵的份量還滿多的,如果胃口較大的朋友,還可以點大碗的
充份拌勻之後就可以享用了,雞蛋麵的口感真的很Q彈,搭配上炒肉燥的香味和口感
這樣的組合還真是可口,推薦必點
蕃茄湯麵(55元/小)
與蛋蛋麵不同的是,湯麵用的是拉麵麵條,所以口感會比較軟嫩滑順
湯頭是使用雞骨和蔬菜熬製的湯頭,因為有蕃茄的關係,喝起來帶有酸甜感唷
作者: steward135 (逆風高飛)   2017-05-30 14:25:00
最早期的水餃裡面有包蝦子
作者: AgentZero (特務零)   2017-05-30 19:20:00
這間還不錯 開很多年口味都沒啥變
作者: onde (:))   2017-05-30 23:38:00
他的滷板豆腐換成滷豆干,我好難受QQ
作者: ohkokusa (學姊太超過)   2017-06-03 14:50:00
好吃

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