※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PNkSi_h ]
作者: celloway (吃喝玩樂的日子) 看板: Food
標題: [食記] 中壢 韓巧中韓料理 美味的糖醋肉&乾烹雞!
時間: Fri Jul 7 09:43:04 2017
韓巧中韓料理
電話:(03)437-2237
地址:桃園市中壢區實踐路320號(柏德廣場內)
營業時間:11:00~22:00
消費時間:2017/05
圖文版:https://wjowei.blogspot.tw/2017/07/blog-post.html
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最近桃園開了很多韓式料理店，而這間位於中原柏德廣場的韓巧也是其中之一，
不過韓巧賣的不是韓式料理，而是韓式中華料理~從IG上看到有人介紹，
找了韓國華僑同事一起去品嘗!
早期華人到韓國去打拼，通常都以做生意為主，其中很大一部分就是賣中華料理，
但又不同於傳統正式的中華料理，現在在韓國深受韓國人喜愛的中華料理通常都已
融入韓國菜的元素，吃起來跟傳統中華料理還是有差別，而韓巧就是這樣一間
韓式的中華料理!
不同於現在很多新開店的風格，韓巧的環境很家常，桌上也可以看見韓式扁筷，
菜單種類很多，價格範圍也蠻大的，我的韓國華僑同事她們家在韓國就是開中華料理，
她一看到菜單就很有熟悉感~
#糖醋肉，就是這一道料理的照片吸引我們前來，雖然是叫做糖醋肉，
跟中式的糖醋肉看起來就很不同，油亮稠滑，吃起來口味沒有特別重，
裹肉的麵衣偏軟不脆，單吃沒有什麼味道，吸附了醬汁後，呈現了截然不同的美味，
甜甜酸酸也是下飯好友啊!
#辣炒魷魚，鮮紅的魷魚醬汁味道蠻重的，怕辣的朋友可能要斟酌一下，
這道料理醬汁甜甜辣辣，配菜類吸附了韓式辣醬，用來配飯真的不錯，
唯獨魷魚本身比較沒有入味，可惜了些~~
#炒碼麵，麵條泡的有點軟，海鮮的鮮甜沒有煮出來，整體湯頭部分只顯辣味，
這是當日我們比較不欣賞的一道料理~
#乾烹雞，味道很像中式糖醋排骨的味道，甜酸辣味道都很重，
也是殺飯的好朋友!來了兩次韓巧，第一次老闆黑胡椒下的重，胡椒辣味太重，
第二次請老闆少放些，味道溫和許多，這道料理是我非常喜愛的，
自己嗑完整盤都沒問題!
#炸醬麵，上桌時送來一碗麵條以及一碗黑乎乎的海鮮配料，全部拌在一起，
賣相不好，但味道一級棒，配料的醬汁雖然很黑，但鹹味不重，甜味倒是很明顯，
有種在吃甜麵醬的錯覺，大火燒過的配料鑊氣很棒，海鮮口感都沒有過老，
鮮味跟著醬汁一起吸附在QQ麵條上，一碗的份量其實很大，兩人分食也不嫌份量少!
#海鮮煎餅，味道很不錯，海鮮料也不少，可惜煎的不夠熟，中間的粉感很重，
外皮也不脆，看來是老闆太急著要上菜了阿...
韓巧的料理很多樣化，單人用餐或是多人用餐都沒問題，價格算不上是銅板美食，
推薦多人一起用餐，這樣可以吃的很撐，而且均分下來的價錢都令人開心，
我們總共去了兩次韓巧，會再去的機率我想還是很高的!
韓巧中韓料理
電話:(03)437-2237
地址:桃園市中壢區實踐路320號(柏德廣場內)
營業時間:11:00~22:00