上個月去吃億德大島感覺也很差勁，我預定了6人，每人做1000元，到了現場拿今天為我們制定的菜單給我們看，然後說每人還要再加50元，感覺非常差，後來又說我們（可能）會不會吃不飽，但是沒關係吃不飽可以再點餐，我心裡想我今天一個人是花1050元，又不是多便宜，給的菜單還讓我們有可能吃不飽要再加錢，整個翻白眼感覺非常不好！心裡只默默地說再也不會來了！
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-21 21:16:00可能當天採買食材的時候被供貨端那邊漲價所以轉嫁到你們身上吧。不過這也好笑，開無菜單料理店本來就需要承受當天物價波動，照他這種不想自行吸收而加收50元的做法，那採買時如果發現進價比想像中便宜那他會跟客人少收50塊嗎？我想是不會吧，那怎麼有那個臉跟預訂客多收50塊我就不知道了，只覺得老闆對經營店舖這方面真的是廠廠
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-21 21:17:00好無言
不太贊同一樓的邏輯…油電雙漲的時候大家都漲 現在物價回穩了 也沒看到那些賣吃的賣喝的把價錢給調回去啊 食材本來就會波動 那你去吃那些時價的東西時 你會說 誒 我之前吃是100 為啥現在是150 給我改收100喔這樣我也覺得廠廠
如果已經開預算給店家了，店家如果成本有變就調整食材就好啦，為什麼要先漲價50/人再問客人會不會吃不夠可以加點，這樣他一開始照預算配菜就有問題耶
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-21 21:49:00我看下來 無菜單不會調配預算 還有份量(會吃不飽)根本就是廚師自己的失職啊
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-21 21:53:00有人不懂無菜單料理的精神喔
作者:
henry1382 (Henry King)
2017-08-21 22:07:00支持一樓的說法，且店家和客人已達成口頭契約，怎麼可以在當天又多收錢，這是違反雙方契約訂定內容的，出爾反爾的收費方式有誰能接受，竟然還有人支持?也太扯...這和什麼物價漲不漲都無關，別神扯。難道你去訂車，簽訂單時和車商約定好100萬交車，一個月後交車當天，車商以匯率和人事成本要求客人多付10萬才能交車，您也能接受嗎？這才不合邏輯不合理吧?！
作者:
Ptte (-o-)
2017-08-21 22:20:00臨時加價的行為不是第一次了
作者: whaleinsky 2017-08-21 22:22:00
贊同 henry1382
作者:
tzmu (晨)
2017-08-21 22:32:00覺得重點不是在於物價調漲 而是當初訂定契約的價金就是那個價位 說改就改本來就違反契約內容了
作者:
SuGoEa (錐)
2017-08-21 22:35:00之前談好價錢 到現場才說要改 會讓人感覺很差吧談好洗頭兩百 洗到一半跟你說 漲價要三百 不會傻眼?
作者:
PollyC (SugarNi)
2017-08-21 23:06:00早就談好價格的無菜單料理被臨時漲價很沒道理
作者:
cityfear (中壢陳金城)
2017-08-21 23:10:00是說，吃飽跟價錢應該不是成絕對正比吧
作者: zeratulbt (counting up the days) 2017-08-21 23:20:00
無菜單還可以臨時加價?? 調整一下不就好了。
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-21 23:20:00就觀感不佳 黑名單啊～
作者: zeratulbt (counting up the days) 2017-08-21 23:21:00
就為了50元得罪客戶，老闆應該不是第一天做生意吧?
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-21 23:28:00這樣看還不如花2000吃我同學家的無菜單 人家哥哥還藍帶主廚保證有超好品質和享受
無菜單料理本來在搭配食材時就要算好 客人的預算與吃不吃的飽啊
作者:
Freeven (夏舞楓)
2017-08-22 00:33:00贊同一樓，坐地起價的方式誰能接受
坐地起價真的很不好 這種到現場才說要加多少才能如何吃定大部分人拒絕不了啊 有人可能是招待客人/親友都到現場了他也不能說不吃了啊爬文發現以前就有類似行為了
作者: swxx 2017-08-22 01:16:00
我去吃的感覺也是 … 啊！菜出完了，一人一千就這樣……然後帶著餓意及失望去買了鹹酥雞回家吃不是說一定要吃飽，但是上的菜真的讓人感覺沒到一千的價值
作者:
istom (wei)
2017-08-22 03:52:00這家店真的好慘XD
作者:
jyunwei (jyunwei)
2017-08-22 04:45:00一客1000的料理臨時得跟顧客多拿50？
作者:
rumo (擁抱彩虹)
2017-08-22 04:55:00原來不只有我們家運氣不好 XD
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2017-08-22 05:49:00一人一千店家還要多加50元有沒這麼愛錢啊？只能說如果沒手藝跟食材就不要學無菜單來騙
作者:
y1324 (騎在豬上的噗)
2017-08-22 08:28:00不用硬要po文 菜單內容放上來再來公審人
作者:
mongduo (mongduo)
2017-08-22 08:32:00護航的出現了
作者: freeosama (osa) 2017-08-22 08:33:00
可以收ㄧ收了
作者: aliangh (嘎嘎) 2017-08-22 08:45:00
個人覺得 火已經太旺 可以不用道歉 準備換招牌比較快一點
我覺得一點都沒有硬要po啊，無菜單料理跟你現場加價還先說吃不飽是要你加點被公審剛剛好而已。
作者:
iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)
2017-08-22 08:52:00如果提早電話告知會有加價情形 還能接受都到現場了才說加價 就....
作者:
y1324 (騎在豬上的噗)
2017-08-22 09:00:00有什麼好護航的 要po就要客觀
作者: KevinIngram (凱文英格拉姆) 2017-08-22 09:01:00
不是菜單內容的問題吧，是說好多少錢就應該多少錢才對吧，不然老闆臨時跟你說今天菜單內容有深海大鮑魚所以要加收1萬你也要吞下去喔？
作者:
mongduo (mongduo)
2017-08-22 09:04:00蠻客觀的啊 都po出來了 有說錯店家可以託人來回覆
作者:
zynisch (zynisch)
2017-08-22 09:09:00開一間無菜單料理餐廳，結果一點無菜單的自覺都沒有
臨時加收50，怎麼說都是錯就算虧，老闆也要硬吞回去何況，不可能虧....
臨時加收 老闆臉皮真的有夠厚 還跟客人預告你會吃不飽這老闆到底在想什麼? 我真的看不懂XDDDD
作者:
xx66 (你不知道的啦)
2017-08-22 09:28:00有評論說吃不飽、不值那個價。看來店家的菜單真的很有問題呢
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2017-08-22 09:33:00護航的有點弱阿
作者:
Freeven (夏舞楓)
2017-08-22 09:42:00難道護航是親友團
作者: CURT4679 (CURT) 2017-08-22 10:04:00
臨時加價完全無道理,還擺明吃不飽??真的要改進吧
作者: stuacne (碩) 2017-08-22 11:54:00
想像你電話訂位好，價錢也確認，到現場卻被通知要加價最好這樣是合邏輯，扯物價根本兩回事
作者:
smartmulder (超氣質閃亮亮陽光美少龜)
2017-08-22 12:04:00這篇真的....第一次看到無菜單加價還跟客人說會吃不飽XDD
作者:
c246823 (Host)
2017-08-22 12:07:00這間可以收了
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2017-08-22 12:20:00一般日本料理 如果點套餐還吃不飽都會招待散壽司之類的就是邊角料切一切 放在一碗白飯上 成本不會增加多少但是給顧客的感覺就差很多再怎麼不濟也有鮭魚炒飯這種 不會讓顧客點套餐還吃不飽
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-22 14:59:00先不管無菜單料理吃的飽不飽，把預算告知店家後店家還加收費用就是不對
作者:
tokyo730714 (....................)
2017-08-22 19:48:00個人沒吃過無菜單 但是無菜單感覺是吃信任的 信任店家會拿出值那個價位的新鮮好料理 但是這一串看下來果然鬼島有鬼島的玩法用各種難看的手法想盡辦法從顧客手中榨出錢 真的搖頭鬼島商家
作者: THEHELY (妳壞壞) 2017-08-22 23:25:00
50元？