作者:
noelchen (無聲蒸發我的淚)
2017-08-23 03:39:53原本要回文我上個月的遭遇的
可是沒想到卻不能回文
http://i.imgur.com/5XyAnVX.jpg
上個月有去吃一次
訂六個人 一人一千的
總共六千
然後到現場也是說要加三百塊
我也不是花不起這三百塊
只是當初預定的價格都講好了
為什麼還要多加錢
讓人感覺很不好
菜色就這樣
http://i.imgur.com/0Y9BXi8.jpg
http://i.imgur.com/YY6yKUJ.jpg
http://i.imgur.com/myxadZ8.jpg
http://i.imgur.com/IzGMTjM.jpg
http://i.imgur.com/Jyhg6YX.jpg
http://i.imgur.com/dm24LrZ.jpg
http://i.imgur.com/ovZlztD.jpg
http://i.imgur.com/ElDqNga.jpg
你問我好不好吃
其實還不錯啦
但是我也不會再去了
以上菜色只有龍蝦是六人份
其他生魚片 握壽司 天婦羅都是一人一個
價格跟食材看起來還能接受，但是臨時加價感受真的會不好
作者:
iscu (qweasdzxc)
2017-08-23 03:58:00店家可能是不需要回頭客 所有中壢的都來一次就夠他賺的了
作者:
lackingg (隨意essus)
2017-08-23 04:24:00感覺越吃越餓..
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-23 05:16:00一堆人被軟土深掘的感覺....
作者: cszhe (噂) 2017-08-23 05:40:00
這樣一千，我覺得不行
作者: asdf70044 (A7) 2017-08-23 06:09:00
1300吧 林北肥宅 吃這樣我會餓死
一共6300，每人1050，菜色只有這幾道的話我覺得不行
作者: N48212 2017-08-23 07:15:00
好慘
作者:
Blue6 (不入流)
2017-08-23 07:16:00無菜單加價超怪的
作者: sssuper (石原) 2017-08-23 07:17:00
覺得好少樣 可能份量都很少的關係
作者:
Freeven (夏舞楓)
2017-08-23 07:17:00我覺得不行
這是全部人的量? 呵呵 真的把人當盤子這種騙錢的店 快點讓他倒一倒吧 另外要記一下老闆長相 免得到時候又開新店來騙錢
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2017-08-23 07:58:00等吃過林森的三井，會覺得這樣很棒了...
作者: leannpalas (Let it be) 2017-08-23 08:13:00
人/1300？ 菜色這樣會不會太少！
看來滿多人遇到現場加價的，八成是店家慣用手法，有夠差勁！
作者:
smartmulder (超氣質閃亮亮陽光美少龜)
2017-08-23 08:23:00一人1050吧…不過這是六人份？？
生魚片跟握壽司及冷盤，天婦羅，波士頓龍蝦那道都看起來像是六人份的
作者: vgundam77 (大富) 2017-08-23 08:34:00
只有8道菜嗎？
作者:
jk1982 (真的啦~)
2017-08-23 08:37:00高級點的日本料理店一道就不只一千了，前提是功夫有到家
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-23 08:37:00看起來好少
作者:
gotta (5566)
2017-08-23 08:57:00日式料理本就不是吃粗飽的。說真的味道還ok, 魚也烤的香香酥脆。很少吃到這樣烤的剛剛好的魚。
食物本身價值我覺得看個人 不過經營方式被撻伐剛好而已
作者:
king90163 (king90163)
2017-08-23 09:16:00一個人1050的價位竟然端波士頓龍蝦出來......真的是.....
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2017-08-23 09:22:00我覺得不行。貢潘仔
作者:
xx66 (你不知道的啦)
2017-08-23 09:26:00這看起來好餓..我是說份量XD
作者:
c246823 (Host)
2017-08-23 09:26:00全部人吃這樣是怎麼飽啊？！
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-23 09:34:00還真的不怎麼樣XD
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2017-08-23 10:14:00全部。一人吃剛剛好
作者: ismyway (Kawa特攻隊) 2017-08-23 10:41:00
樓上阿嶽??!
作者:
eio003 (eiov)
2017-08-23 10:44:00看起來很好吃，但這樣感覺只有2~3人的份量…
作者:
needle77 (needle)
2017-08-23 10:45:00烤魚是一人一隻
作者:
Freeven (夏舞楓)
2017-08-23 11:27:00這個份量一個人吃差不多啦 欸這是六人份!？
作者:
gotta (5566)
2017-08-23 11:43:00這是一人份啦
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-23 12:13:00我覺得這篇失焦了吧，無菜單料理又不是吃到飽料理，的確還是有吃不飽的可能啊。重點應該是老闆衛生條件不佳、臨時加收訂價、網路上冷嘲熱諷消費者、道歉手段低落誠意不足這四點吧
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-23 12:18:00覺得店家應該要避免客人吃不飽耶...加點飯類應該可以
作者:
ePaper (￣ ﹁￣)
2017-08-23 12:27:00月初父親節家族聚餐 選擇台茂漢來週六下午茶時段一個人600+10%大家吃的讚不絕口 對比這……不是打廣告只是覺得這價位跟得到的實在是…
作者: LatteCat5566 (拿鐵貓56) 2017-08-23 12:30:00
我會去吃饗食天堂
作者:
orange7 (愛橘)
2017-08-23 13:06:001000............超少
作者:
Runken (水瓶神話)
2017-08-23 13:20:00另外兩間無菜單根本超級完勝這家
作者:
gtammy (Hakuna Matata)
2017-08-23 13:34:00不多說黑名單
作者: CURT4679 (CURT) 2017-08-23 13:51:00
我覺得不行
作者:
netpp (XD)
2017-08-23 13:53:00一人1000元竟然生魚片是這種料.....
原po，哪幾張是六人份，哪幾張是一人份可否註明讓版友更能分辨份量
如果是6人 這樣的生魚片真的太扯去買一次台北安安海鮮 500元就大概是那盤的4倍
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-23 14:03:00去一般好一點的日式料理店一個人1300吃到你叫不敢
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-23 14:31:00我也想知道哪幾張是6人份哪幾張是1人份，因為有幾張沒完整
作者:
ice117 (我不要一直變胖啦)
2017-08-23 14:32:00天呀 這怎麼吃得飽,生魚片是六人份嗎?
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-23 14:38:00以下價格是我在台北吃壽司的價格，生魚片的話應該還會再低第一張：牡丹蝦壽司 80~120/個 紅魽、鮭魚壽司 30~40/個
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-23 14:49:00海膽壽司100~160/個 (不過是軍艦卷) 比目魚鰭邊肉壽司 80~120/個(不過沒上面的魚子醬)
那時候吃一千 一人一整隻小紅喉 我覺得還不錯QQ只是那時候去吃 店面還沒改裝 人也還沒那麼多後來過年買了生魚片套組...就很失望= = 再也沒去了
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-23 14:57:00烤香魚還有龍蝦的價錢我比較不熟。另外1000NT無菜單會吃到第二張那種程度的小菜我蠻驚訝的，應該要更精緻一點才對另外無菜單料理是吃好吃精緻本來就有可能吃不飽，所以有些版友的觀念不甚正確
作者: lovecab ( ) 2017-08-23 15:07:00
無菜單需要店家有良心 看他想賺多少
去找前面的文章 第一篇的食記就有被加價了可見得臨時加價是這店家的慣用伎倆
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-23 15:45:00奇怪，我上面的留言是有說針對你的本文嗎？
作者: ismyway (Kawa特攻隊) 2017-08-23 15:50:00
感覺黑掉了!!!!!
作者:
orange7 (愛橘)
2017-08-23 16:02:00JOGIBA: 我覺得這篇失焦了吧，無菜單料理又不是吃到飽記憶力好棒阿~
作者:
rea1 (跟鄉民認真就輸了....)
2017-08-23 16:28:00我是不會去吃這家的 這種分量實在是.....
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-23 16:34:00所以我是在說那些討論不到重點的推文啊，這家店最值得讓人撻伐的絕對是那幾點，希望討論吃不吃得飽、我有說什麼嗎、記憶力真好之類的可以繼續討論啊，老闆感謝各位亂帶風向^^
作者: lovecab ( ) 2017-08-23 16:41:00
其實原原po重點在有小強 然後老闆第一時間沒認錯還口出惡言...這篇在臨時加價強迫中獎不舒服...至於餐的質跟量就看個人了
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-23 16:43:00那你可以直接指推文 你推文可是提 這篇文 呢
作者: asdf70044 (A7) 2017-08-23 16:54:00
好啦 針對我就好 我承擔後果
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-23 17:01:00推文就是閒聊 為啥要有重點 歪樓不是最基本的嗎
作者:
jauyuu (啾)
2017-08-23 17:20:00我以為不管是不是無菜單料理，吃飯都是以吃飽為目的…所以我不適合吃高檔料理
作者:
mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢)
2017-08-23 17:31:00某J在那崩潰噓啥？好丟臉
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-23 17:40:00崩潰噓 傻眼
作者: lanmei 2017-08-23 17:48:00
某人就是那樣 幫原po推
無菜單料理也是必須讓人吃飽的，建議多去體驗真正的無菜單料理，基本上不是只有吃巧而已......
作者:
Nessus (嘎嘎嗚拉拉)
2017-08-23 17:56:00臨時加價讓人很無言 不過我滿期待版友開一間1050可以吃到撐 然後又有品質的無菜單日式料理
作者:
smartmulder (超氣質閃亮亮陽光美少龜)
2017-08-23 18:00:00吃飽跟吃撐還是有差吧…
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-23 18:07:00無菜單就是無菜單而已 套餐有以吃飽為目的吧
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-23 18:13:00無菜單基本上是巧和創意 再來要讓客人吃飽撐的話錢加多一點當然就讓你吃撐了XD
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-23 18:14:00就菜單設計上一個成年人可以吃飽 就像婚宴出個油飯這種
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-23 18:20:00看到油飯突然想吃油飯..
1050這樣還不錯吧，有海膽，牡丹蝦，有比目魚緣側@@光海膽在京站的海壽司吃一貫普通等級的就要150了@@
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-23 18:24:00吃不吃得飽 看個人 問題還是廚師的態度啊 你設計一個菜單還預設客人會吃不飽 希望客人加點.....這..有點...
烤魚看起來像是烤午魚，也是肉質細緻的魚，當然這樣子上，700會覺得物超所值，1050是正常價就是了可能版主是學生吧
我是覺得他菜色本身可以 就經營方式出問題而已 老闆用這樣的態度在經營 我是不會想去消費就是了
作者:
ABELL ( )
2017-08-23 18:55:00覺得吃不飽…
我是覺的基本上無菜單料理給客人覺得有飽足感是基本的畢竟今天吃得是一般日本料理不是精緻的懷石料理或是單點品項
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2017-08-23 20:43:00等等????除了龍蝦這樣六個人吃?? 這是我去吃無菜單一個人的份量耶???!!?!?
單純就份量和食材來論，這樣的cp值偏低，比這好的無菜單日本料理蠻多
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-23 21:06:00還有令人吊詭的是一般來說日式無菜單料理都是1人1份〈至少我在找台北生魚片丼的時候《有些生魚片丼店家也有無菜單》是這樣〉，不太可能會出現1隻龍蝦6人分的狀況
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2017-08-23 21:20:00如樓上所說的，一人一盅，六人份混在同個盤子上我第一次見，也有可能我無菜單只吃過四五家見識不多...
作者:
ORK 2017-08-23 22:44:00這樣1人1000? 倒不如去燒吃到飽
作者: peachpuffch 2017-08-24 00:08:00
這價格還有更好的選擇 食材並沒有很高檔
作者:
stts (微笑背包客)
2017-08-24 00:58:00這是一千元的菜色阿.....擺盤也不精緻，恩，給需要的人去吧!
作者:
Blue6 (不入流)
2017-08-24 01:05:00，
作者:
Nessus (嘎嘎嗚拉拉)
2017-08-24 02:38:00吃不飽是因為錢花得不夠 想用最低成本得到最大報酬去吃到飽的店就好 無法理解為何會有無菜單料理一定要讓客人吃到飽的觀念？如果客人預算不足難不成還要店家補貼嗎？
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-24 04:52:00今天不是單點菜 是你接一千塊預算 設計一頓晚餐肚量每人不同 但是整頓晚餐的飽足感廚師難道不該考慮嗎我沒吃過無菜單 但是常吃日本料理的 應該碰過很多店家是可以直接跟老闆說預算多少 幫我配
吃到飽跟有飽足感是不同概念，台灣無菜單料理往往都是一個套餐形式，難道不應該給眾多客人一個基本有飽的感受嗎？Nessus講得好像大家去吃無菜單是貪小便宜，預算不足要追加預算的時候，有先打給客人嗎？客人吃這家店都懂得要先預約了，店家到場才加價這算什麼
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-08-24 07:28:00你今天外訂便當預算一個一百 結果打開 握壽司兩貫 時價是接近一百沒錯 品質也可能很好 但是一定會被罵啊...因為訂餐其中的一個重要目的 是要解決一餐 不僅是吃好
我吃過內壢另一家無菜單 他也會把多人份用同一個盤子裝著出餐XD
作者: zidsaxmp (院長) 2017-08-24 08:58:00
因為無菜單料理基本上會看當天漁獲決定價格，轉嫁消費者雖然會不爽但算正常拉...
噗,哪裡正常，客人預約的價格就是1000元，就算當天漁獲很貴，就要仰賴店家經驗及技巧，讓菜色跟豐富度維持價格跟水準，不然幹嘛開無菜單料理，還是去當一般日本料理店就好了，上面菜單你愛寫幾個時價就寫個
作者:
Nessus (嘎嘎嗚拉拉)
2017-08-24 11:31:00無菜單料理就是給多少預算做出多少店家所認為的價值 而不是要做出客人所期望的價值 為何會有這麼理所當然的認知？我相信店家早就知道這樣根本沒辦法吃飽 但基於貪小便宜是台灣人的美德 如果當初在接訂單的時候表明了 那就失去了6000營收 倒不如先騙過來 能賺一次是一次 所以在原PO到的時候就先說了不飽可以再點之類的話 也許是個例行公事的話 或者只是想要先給原PO心理準備 是說我還真認為1050/一人去吃日本料理根本不算吃 頂多只能算試味道 如果這種預算想要吃飽真心建議去饗食天堂或是漢來吧
http://i.imgur.com/dE9b6FQ.jpg同意N大+1，無菜單不等於要吃得飽吧，我自己晚餐就吃得很少，也不喜歡吃得很撐，一樣的錢我寧願食材好一點量少沒有關係，所以億德大島對我的飽度跟感受是剛好，以前去吃坐著做，最後還上一碗吃不下的散壽司，當下其實心裡是無限白眼，很想吶喊：「散壽司可以換成一個生蠔就好了嗎？」額外話，最近台北流行吃生蠔，一顆南非生蠔約250-300/顆
作者:
smartmulder (超氣質閃亮亮陽光美少龜)
2017-08-24 12:41:00我也覺得拿不用吃飽來做文章才是混淆焦點吧
作者: sssuper (石原) 2017-08-24 13:03:00
不飽就是不開心啦 況且價錢到場才變動感覺就很差
吃到飽跟給客人有飽足是不同感念，店家端出來的菜色索價1050，跟客人預定的菜色1000元，他做不出來可以不用開店了，也不用扯什麼1000元只能算試味道這種鬼話1000元也是店家開出來的價格選項之一還有不要再扯吃到飽了，有飽跟吃到飽不是同件事
作者:
iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)
2017-08-24 14:48:00有種店家就寫1000元無菜單料理僅試味道喔 ^.<~想吃飽吃好~沒來個3,5000是不行der~~
作者:
Nessus (嘎嘎嗚拉拉)
2017-08-24 16:26:00每間店有他的營業方式及客群 純粹看不慣有人會想以最低成本得到最大報酬的心態 如果眼睛沒有障礙的話 我相信可以看得到是誰先提出這樣吃不飽的話 那在這邊就別急著要拉椅子坐了 另外我沒吃過這間 就老闆這種營業心態根本不會想嘗試1050/一人的單也接 頗呵
我也覺得頗呵，還有人幫店家解釋先把客人騙過來....然後又說千元套餐只是試味道...誰先放大絕叫別人開一家吃到撐有品質的日本料理，沒有障礙也可以看得到
作者:
Nessus (嘎嘎嗚拉拉)
2017-08-24 22:27:00任何人都可以認為不值這個價 每個人的標準不一樣 純粹看不慣有人認為花了1000就得吃飽的想法 而且還是在無菜單 又是日本料理 呵呵呵
作者:
mason710 (我不是妳想像的那麼勇敢)
2017-08-25 07:24:00看來店家還蠻砸重本的嘛，請了好多工讀生
作者:
cospara (貓咪老師)
2017-08-26 11:18:00所以1000元的無菜單日本料理一定不能吃飽嗎? XDDDDDD
作者:
techo (而我知道)
2017-08-26 17:34:00今天經過似乎有重新裝潢? 可能裝潢氣氛占了幾成費用吧...