作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-09-20 14:54:35餐廳名稱:橋頭小吃(店名在價目表上)
消費時間:2017年/9月
地址:桃園中壢區延平路88號旁
電話:03-4525657
營業時間:似乎只有晚上營業
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_99.html
本就對這家位在天晟醫院附近的小吃店好奇,剛好又收到熱
心板友情報,於是利用晚餐機會前來探究。
抄得炒飯、燴飯及炒麵推薦。因都是主食,戰力有限,所以
捨棄燴飯,額外加點幾道熱炒。
牛肉炒飯 80元 牛肉炒麵 80元
炒飯挺合喜好。鍋氣足,米粒保留水分不過乾,牛肉片醃得
入味而嫩。這個牛肉片用在炒飯、炒麵及各項牛肉熱炒裡。
牛肉炒麵麵條不會太軟爛,主沙茶和醬油鹹香,只是油膩度
稍高。
青菜牛肉 150元 蔥油牛肉 150元
青菜牛肉為空心菜炒牛肉。空心菜脆嫩不老,沒有炒得太油
,只是湯水稍多,滋味中規中矩。
蔥油牛肉某個層面來說也是青菜牛肉,只是空心菜換成了A
菜,味道上則多份蔥油香。
宮保皮蛋 150元 鹹蛋綠筍 150元
宮保皮蛋的辣椒份量極多,大概佔去了一半。皮蛋裹粉厚且
偏溼軟,皮蛋的特殊氣味和口感沒有呈現出來,略為可惜。
鹹蛋綠筍下意讓以為是綠蘆筍,打開才發現是綠「竹筍」。
這道香氣炒得不錯,只是鹹蛋下得多且切塊大,整體變得重鹹,
如能弄得像金沙綠筍的模式,應該能表現更亮眼。
橋頭小吃初體驗,炒菜火候可接受,調味偏重手,清淡人士
自行斟酌。天晟醫院後方尚有家大排檔也令人好奇,有機會再來
拜訪。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
ptl1129 (怪客)
2017-09-20 15:03:00推他熱炒,可惜太難停車青菜牛肉的湯水真的超多==
作者:
kv8220 (比安å¡)
2017-09-20 15:22:00大排檔覺得有點雷
作者:
key4227 (Joanna)
2017-09-20 15:36:00年輕的店員態度很差~
作者:
eio003 (eiov)
2017-09-20 18:58:00喜歡重口味的 這家很推薦 自己幾乎一個禮拜會吃一次
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-09-20 19:48:00突然不知道該不該去試大排檔@@
作者:
tingiy (2375)
2017-09-20 20:12:00環境有點不好 可能是地點關係吧大排檔就類似快吵
平平都是熱炒,我覺得義民羊肉CP值還不錯,不過選擇不多
作者: noforever520 (路人甲) 2017-09-20 21:07:00
義民羊肉吃了兩次,肉都超老
說到快炒再推薦一下居安小吃義民羊肉便宜口味也不錯,雖然主打羊肉但是肉真的很老,其他炒菜都還不錯
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-09-21 23:05:00感謝居安小吃情報!
作者: trytry1008 (trytrytrytrytry) 2017-09-23 00:18:00
橋頭小吃的豬肝很香很好吃