[食記] 客製化拉麵服務 炙燒牛肉丼 品拉麵

作者: dong1104 (東蛙)   2018-06-21 13:08:33
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45964794
這間位於中壢市區中央東路上的品拉麵,是一間開幕不久的中壢新店家,餐點有拉麵、沾麵和丼飯
品拉麵特別的是客製化拉麵服務,一個座位一張點菜單,醬汁的鹹淡、配菜的有無和麵條的粗細硬度都能選
拉麵的湯頭、麵條和叉燒肉都相當不錯,均一價170元,有東京拉麵、九州拉麵和辛拉麵三種可以選擇
喜歡丼飯的朋友推薦他們的炙燒牛肉丼,白飯上面的炙燒牛肉片香氣十足,推薦把溫泉蛋加進去一起吃更美味
各位朋友如果想找中壢市區美食或是中壢市區拉麵的話,相當推薦這間品拉麵唷!
品拉麵的位置就在中壢中央東路與復興路交叉口處
開車的朋友可以把車停在公七公園的中央地下停車場,走過來大約不用五分鐘
門口處有品拉麵的介紹,服務人員會協助帶位
品拉麵對天然的堅持:湯頭不添加任何化學成份
品拉麵的店內用餐空間,有吧台區、高腳用餐區和四人用餐區,店內空間不大,假日用餐時段應該會客滿
品拉麵的點餐流程,點完餐後再到櫃檯付費
品拉麵的菜單,正面為主食部份,有拉麵、沾麵和丼飯,通通均一價170元
背面是小菜和飲品,可惜的是沒有加價購套餐
品拉麵的點菜單,一個座位一張單,右上角要寫上自己的座號
拉麵的部份可以客製化,像是拉麵種類、鹹度、要不要配料、麵條的粗細軟硬都可以選擇
寫好後交給服務人員就行了,吃飽飽再付費
日式冷豆腐(35元)
冰冰涼涼的,適合最近炙熱的天氣享用
手作麥香紅茶(35元)
炸唐揚(95元/6塊)
炸雞塊有分成三塊和六塊,都有附沾醬
品拉麵的炸唐揚是屬於原味,可以吃得到雞肉最天然的味道,口感非常多汁
第一口可以吃原味,然後再加上檸檬汁或沾醬
九州拉麵(170元)
九州拉麵是天然純正的豚骨湯頭,而東京拉麵是天然濃厚的豚骨湯頭再加上特調醬汁,各位朋友可以自行選擇
配料有蒜泥、蔥、木耳、叉燒肉、糖心蛋、玉米和海苔,通通放上去其實還滿漂亮的,有種漸層的感覺
各位朋友如果有不喜歡吃的配料,也都可以在點餐的時候特別註明
湯頭當天選的是清淡口味,喝得到豚骨的天然鮮甜,這裡的湯頭絕對可以喝光光的
麵條當天選的是細麵,口感真的還滿棒的,吸到嘴裡咀嚼的時候,還吃的到麵條的Q勁
炙燒牛肉丼(170元)
除了丼飯之外,還會有泡菜、溫泉蛋和味噌湯,泡菜是有辣度的,配丼飯一起吃還滿不錯的
味噌湯喝得出來不是用粉泡的,就算長時間靜置也不會沉澱
白飯上面滿滿的炙燒牛肉片,推薦一上桌就先夾個二片享用,那炙燒的香氣真是迷人,油脂味讓人肚子更餓了
把溫泉蛋放到丼飯上面,然後再把蛋黃弄破,讓白飯和炙燒牛肉片沾滿蛋液,一入口滿是炙烤香和蛋香
拿著筷子直接大口扒飯真的很過癮,喜歡吃丼飯的朋友,快來品拉麵試試他們的炙燒牛肉丼吧!
作者: kutkin ( )   2018-06-21 14:29:00
又來一篇wwwww
作者: tvb (tvb)   2018-06-21 15:06:00
昨天去吃了 真的很普通 應該不會二訪了...
作者: truett (Jike)   2018-06-21 15:26:00
湯真的不行
作者: darkfantasy (你聽過蓋倫嗎?)   2018-06-21 15:41:00
yeah配
作者: wallacetop ( )   2018-06-21 16:05:00
你的業配都超爛
作者: freeosama (osa)   2018-06-21 16:06:00
同意樓上
作者: iamaq18c (我不是水電工阿鹹~)   2018-06-21 16:09:00
味噌湯喝得出來不是用粉泡的,就算長時間靜置也不會沉澱味增湯有沉澱現象 不是很自然正常的嗎0.0????
作者: e023340 (阿~蘇~)   2018-06-21 16:20:00
味噌湯有沉澱才比較像真的吧
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯)   2018-06-21 16:33:00
其實用粉泡的也還是味增湯啦,乾燥味增粉末其實蠻常見的。純豚骨湯頭是不會鮮甜的,先不論是不是粉泡湯頭,至少不大可能是用溫體豬骨熬湯,絕大部份都是用冷凍豬骨,那個腥味超重。所謂的鮮甜是靠肉/筋/蔬果/甚至昆布柴魚去帶出來的。
作者: aimay (碧碧)   2018-06-21 22:06:00
葉佩王 承認自己葉佩吧! 反指標看完再噓一次
作者: samsamsamh12 (NSamLee)   2018-06-22 03:48:00
這間離我很近,但死也不三訪…
作者: kitedolphin (相信吧。)   2018-06-22 06:55:00
感謝推文指點,在中壢車站附近170真的價格偏光...高
作者: aimay (碧碧)   2018-06-22 13:55:00
業配文沒有標示 板規不用處理嗎https://i.imgur.com/R9bfOtt.jpg
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯)   2018-06-22 15:46:00
.........我想說的是,味噌湯是一定會沈澱,而湯頭鮮甜不是因為豚骨。寫食記或業配,多認識一點食材的特性會好一點。
作者: bk102029 (Liao)   2018-06-22 16:12:00
很普
作者: samsamsamh12 (NSamLee)   2018-06-22 19:30:00
推拉麵推織田………???那是日本料理店不是拉麵…還繼續偷渡連結… 如果你認為織田是拉麵店那也難怪會覺得豚骨會煮出鮮甜味…拉麵店日本料理店傻傻分不清,再補。BTW,織田是我很常吃的日本料理店認真覺得其他版友說的你一定要認真思考
作者: y1324 (騎在豬上的噗)   2018-06-23 01:52:00
感覺不錯啊 能有管道多知道一間店很好啊
作者: keans0785 (中壢要潤)   2018-06-23 10:01:00
難得看到回覆推文
作者: lizard95 (Don't say ''LAZY'' )   2018-06-23 19:03:00
這id業配的店一律不吃,這也叫食記?

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