作者:
Frobel (幼稚教育之父)
2019-05-10 22:17:36我想中壢人應該都知道這兩家吧！
而且一定也不少人懷疑這兩家口味為何如此相似
今天家人有幸跟源記的老闆或內部員工（？）聊天
提到源記的老闆跟孫師傅兩人是兄弟
聽到的當下有點震驚卻又不意外XD 畢竟那個湯頭跟麵條根本87％相似
但又有聊到孫師傅脾氣比較硬，客人有意見會不太高興，導致源記的生意比較好
但這兩家分家這麼久了，湯頭其實也漸漸有點歧異
源記的湯頭個人覺得越來越淡，孫師傅則是較為濃郁
加上源記的加麵方式很不討喜，一定要一次塞兩團進去滿滿一碗
相較孫師傅一次一團，吃完再加一團，個人還是偏好孫師傅
板上大家都知道這個八卦嗎？ 還是我已知用火呢XDDD
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2019-05-10 23:00:00我比較想知道永川旁邊的中壢牛肉麵好不好吃...
永川旁邊的是新明吧 我覺得新明比永川好吃很多然後源記炸醬麵才是本體啊
作者:
i1k1y (z781c7iz)
2019-05-11 00:24:00源記牛肉麵改名成源記乾拌麵 生意絕對好
講到新明跟永川，以前都吃新明，不過新明好像越來越鹹近期都改吃永川，不知道新明有沒有改善了
作者:
tyman (也太恐怖了)
2019-05-11 00:30:00中壢我覺得不難吃，老闆很客氣，都改吃那了
作者: winwinmac (大麥克) 2019-05-11 01:59:00
看完這篇文就馬上出門去吃
作者: lining61421 (泠) 2019-05-11 02:17:00
那個是蔥湯麵吧XD
作者: zoepi 2019-05-11 02:21:00
那個洋蔥太妙了XDD
作者:
lovecuha (Kakami(負能量賢者))
2019-05-11 03:39:00中壢牛肉麵還不錯阿!!個人覺得
作者:
YEHhuan (yeh人)
2019-05-11 04:02:00想開一家舊社牛肉麵
作者: qqwe1017 (鍵盤雲林人) 2019-05-11 04:45:00
中壢牛肉麵份量比較多，也沒這麼死鹹，不如永川？
作者:
bookman66 (åŠè¼©å都沉迷騎機車)
2019-05-11 07:28:00等等…照片哪裡有洋蔥？
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2019-05-11 11:44:00個人都是喜歡吃中壢牛肉麵，不辣就是真不辣。永川只是把辣油趕到一邊來撈湯，點不辣但事實上還是會辣。而且一樣價錢下中壢牛肉麵的麵比較多〈牛肉的量則差不多〉
作者: zippy (清淨至無餘) 2019-05-11 11:47:00
永川+1
作者:
willyboss (willyboss)
2019-05-11 12:31:00已知用火XD
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2019-05-11 13:28:00好噁
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2019-05-11 14:13:00中壢牛肉麵可以再加一次麵嗎?
作者:
derekQQ (å°å“ˆå“ˆ)
2019-05-11 15:42:00不知道，只知道中壢拉麵吧和南崁拉麵吧是兄弟，今天才去吃過一次~
作者:
jastea (￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣)
2019-05-11 16:39:00源記當然吃魚香乾拌麵啊!!永川+1
作者:
GuGuLu (GuGuLu)
2019-05-11 23:27:00源記在無限加麵時還不錯 現在退步很多
作者:
zyra (So much more to see.)
2019-05-11 23:35:00新明的牛肉燉得軟爛很好吃 湯頭只能說如果好吃也是調味很重
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2019-05-13 21:25:00碗比較髒的就是永川
作者: dickaqree (羅彬) 2019-05-17 13:41:00
我也覺得中壢牛肉麵比較好吃，可以自己加蔥這一點大勝