店家: 天下饗豬腳飯
地址: 中壢區中北路2段98-1號
https://imgur.com/a/QvPhTHC
跑平,壹等品,天橋下,霸王,曾經很愛豬腳的我,曾幾何時因為這些選項變得太過甜膩嚐
不出食材調味層次而卻步不前,直到我發現天下饗。
煮熱香氣滿溢十分鬆軟的白米飯,三樣樸實無華但不枯燥的配菜,搭上入味透而不爛的腿庫
,沒有淋上過多的醬汁搶去主角風味,沾上店家自製蒜蓉醬及辣油,一道達到味覺平衡滿足
身心的豬腳飯就上桌了。
份量對我而言是恰到好處,如果是喜歡超大份量的話可能要考慮加飯也不一定。
用餐時正好是晚餐時段,看著不遠處九龍的門庭若市,對比天下饗的門可羅雀,心裡其實是
不勝唏噓,這麼好吃的店不能讓它沉沒啊!用餐完畢後我跟老闆夫妻倆致謝說 謝謝你們煮
出這麼好吃的料理,你們生意一定會越來越好的!有順路經過的版友們願意的話就嚐試看看
吧,好吃的話就給他們一點鼓勵,讓他們知道他們並不孤單,因為很多時候,就算只是一點
點,但是顧客對廚師的肯定與鼓勵就足以帶給廚師莫大的快樂呀 :)