[食記] 鮮味薑母鴨

作者: womandddd (Be Myself)   2020-01-24 00:23:25
圖文網誌版:
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以下純文字:
消費日期:2020/01
店家名稱:鮮味薑母鴨
店家地址:桃園市中壢區環中東路二段102號
店家電話:03-4375899
營業時間:週一到週五16:00-00:00;週六週日11:00-14:30/16:00-00:00
比起羊肉爐,薑母鴨我算是比較沒那麼常吃。
有吃的話,大概也是都選擇內壢車站的霸味薑母鴨或者是台灣番鴨牧場。
聽聞同事推薦這間鮮味薑母鴨,而且是很推,然後還不只一個人推,就趕在小年夜來一探
究竟啦!
店家位於中壢區環中東路二段上,店面不是很大,注意不要錯過。
主要賣薑母鴨與烏骨雞,斗大的招牌上寫著保證現殺
我們有事先訂位,所以入座時已經準備好在爐上了
薑母鴨特寫,我們五大兩小,點了半隻NT.700,鍋內滿滿的薑片及少許的枸杞。
點菜單,應該日子比較特殊老闆忙,今天沒有供應炒菜類。
麻油麵線 NT.50/份(圖片是一份,不算少),麻油味不是太明顯,上頭撒上很多油蔥,湯
汁多,吃來濕潤不乾,搭配店內特製的腐乳辣椒醬油很對味。
就點了半隻薑母鴨跟一些想吃的配菜
老闆們忙著處理鴨子,這裡也可以預約過年外帶,要進來前也看到客人扛走一箱。
兩小吃飯不吃,很好奇地跑去看老闆在做什麼,還看得很認真,老闆也很親切的與兩小聊
天XDD
整體而言,鮮味薑母鴨肉吃來新鮮,半隻裡頭還有鴨腱與鴨肝。
比起我前面提及的兩家,我覺得鮮味的湯頭屬薑味跟酒味都比較重的喔~
個人不算是特別偏好薑母鴨,並沒有吃出這家太特別的之處,不過這餐吃下來,五個大人
才吃了1250元,也算是蠻便宜的囉。
人多的話,蠻推薦台灣番鴨牧場的,桌菜覺得CP值很高,吃了好幾次,下次有機會再來寫
作者: larle (岌岌可危)   2020-01-24 00:27:00
可惜我不愛酒味 番鴨牧場還不賴^^
作者: jk1982 (真的啦~)   2020-01-24 08:59:00
推台灣番鴨,肉嫩麻油香

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