作者 picachiu (肥胖皮) 看板 Taoyuan
標題 [食記]中壢|讓人玩味的【玩味餐桌】
時間 Sat Feb 29 22:17:59 2020
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玩味餐桌 Tasting Table
地址：桃園市中壢區復華街276號
電話：(03)463-1061(一定要電話訂位，尤其是假日)
營業時間：週二至週日：11:30-20:30(週一公休)
詳細圖文>>>https://dorapig.com/taoyuan-tasting-table/
巷弄美食最麻煩的就是很容易走過路過就錯過了！
但位於中壢復華街上的玩味餐桌，你們真的很難錯過他！
玩味餐桌雖然是在社區外頭，但招牌算滿明顯，店面很亮。
去玩味餐桌怎麼停車？
玩味餐桌雖然在巷弄裡，路邊白線可以停車，但因為大部分是在店家或住家前，又得看
人品停車了！像我們這種人品中等的，就會乖乖的找附近付費停車場停車，畢竟花錢消
災嘛！(嗯？)
玩味餐桌的內在玩味餐桌本人真的很打到我的心~~老皮最喜歡的裝潢就是工業風，簡
單、大方，重點是放眼望去什麼都看光光，不需要翻箱倒櫃找東西！(到底是什麼形容詞
？)
玩味餐桌的菜單現場的菜單是用板夾夾起來的，管很寬的里長皮又跑去問原因。老闆
：「因為我們常換菜單啊！想到新菜色就換！」吼～～最近的大家怎麼都那麼熱血啊？
只要遇到喜歡的食材就一直換，這樣叫我們什麼時候可以用吃膩為理由換餐廳吃啊？(老
闆被罵的好莫名其妙)
因為玩味餐桌的菜單時時在更換，所以大家可以進上他們的FB粉專先預習菜單
老皮吃的食物
老皮這次點了3個主餐(2個升級套餐)、1個開胃小菜。
奶油培根礦工細扁麵 (+100元升級套餐，有沙拉、湯品、飲料)
他是用鮮奶油、蛋黃跟培根做的。小明說吃起來很有家鄉味，老皮有繼續追問什麼是家
鄉味，小明說是食材簡單、味道簡單，像媽媽的味道，很適合遊子服用！(難得他會說這
種話~~推薦給遊子吃！)
叻沙海鮮湯麵 (+100元升級套餐，有沙拉、湯品、飲料)
老皮很愛吃叻沙類的產品，因為辣辣甜甜的，跟老皮的外表很相似(很敢說！)不過玩味
餐桌的叻沙跟老皮想的不一樣，它沒有加椰奶椰漿，是用蝦膏再加香料熬煮的，適合愛吃
辣的朋友吃！
吉祥馬賽魚
玩味餐桌使用的馬賽魚是石斑魚，重點是~~它不是養殖的喔！所以~它的肉質不帶土味，
小明也是咻咻咻的就吃完了！(眼神死)玩味餐桌連湯都不馬虎，馬賽魚湯是用蝦膏跟番
茄湯做基底熬成的
對了，老闆說馬賽魚賣完就沒了，是限量的喔！大家要吃要快...
椰香小腿
老闆說，這個椰香小腿雖然不是熱門菜，但是他們很用心的處理這道菜，老皮就點了！
這道菜厲害的地方是，他們把小腿浸泡在椰漿跟他們自製的咖哩醬裡頭24小時以後，再裹
粉分兩次炸，怕大家吃炸物太乾，旁邊還有準備自己醃的醃洋蔥給大家解膩用。
沙拉
這是套餐的一部分，老皮真心推薦它。沙拉可以選擇油醋醬或檸檬美乃滋，平常吃慣油
醋醬的老皮夫婦，今天特地找碴(?)的選擇檸檬美乃滋。為什麼說是找碴呢？我們認識
的美乃滋都特油的，但是老闆在幫忙點餐的時候有提到：「我們檸檬美乃滋很清爽、不油
！」，叛逆夫婦就很好控制的選擇了檸檬美乃滋！玩味餐桌的檸檬美乃滋雖然還是有奶
油成分，但是老闆把比例調到凸顯出檸檬的酸甜味，不愛吃菜的老皮都拿檸檬美乃滋配生
菜的吃光光了，相信愛吃生菜的朋友一定會喜歡！
湯品
今天的湯品是番茄湯，因為太多老皮害怕的洋蔥了，所以都請小明喝。
熱帶水果茶
這是套餐折抵的飲品，就是酸酸甜甜、水果味很濃的水果茶，老皮覺得可以點。老皮每
次去餐廳都只會點咖啡、熱拿鐵，覺得弱弱的，這次想要點個有女人味的飲品，然後想要
像網紅一樣拍張照，結果~~又被小明拍歪，就不放出來給大家笑了！
黑牛
它是港式飲品，是可樂+巧克力冰淇淋，好奇的夫妻倆不顧當天寒流硬是要點這道。它
的喝法是等冰淇淋融化在可樂以後一口飲盡。因為當天鐵雄在歡樂了，所以我們無法等
它完全融化，應把它戳到可樂裡頭，很特別的好喝。推薦有時間等冰淇淋融化的朋友可
以來喝。
老皮總結
老皮去餐廳的時間剛好是春節放假後第一天，店內除了我們以外只有兩桌客人，孤陋寡聞
皮還以為自己挖到巷弄寶(就是沒多少人知道的店家)。因為太好吃了，老皮事後還有再打
電話要假日訂位，結果~~大客滿。怎麼可以這樣對我！？(捶牆壁)所以提醒想去參訪的大
家記得先打電話訂位喔！！
老皮重點整理：
:-D 店內黑板會有限量美食，記得選那個就對了。
:-D 最好每個月要去一次，因為下次去菜單可能就不一樣了。
:-D 如果選擇假日用餐，記得要先電話或在粉專訂位喔。
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