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阿珠滷味創立於民國71年，至今已有30多年歷史，位置就在靠近民權路的夜市入口處
他們的滷味有別於一般常見的醬滷，他們用的是比較少見的鹽水滷製，又稱為白滷
白滷的滷汁新鮮，能讓食材快速入味並保持原味，看起來雖然清清淡淡，但吃起來卻相當鹹香可口唷
阿珠滷味有分成原味白滷和蒜味白滷，有鴨翅、鴨心、雞腳、鴨胗、鴨掌、鴨腸等
當天買了雞腳(10元)、鴨翅(30元)、鴨心(35元)，吃起來的滋味真的是很不錯
鹹度剛剛好，還有大蒜的香氣，還沒吃過的朋友真的可以來試試
最大的缺點就是沒有標價，除非自己問，不然老闆娘就會直接算總價
其實阿珠滷味的種類並不多，價格明標後絕對會增加陌生客，讓更多人可以品嘗到鹽水滷味的好滋味唷