作者:
larle (岌岌å¯å±)
2021-05-27 15:48:28餐廳名稱：河馬食堂
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市中壢區長樂街69巷11號1樓
電話：0910-824821
營業時間：12:00-21:00, 週三公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
因板上食記得知在長樂街巷內有家日本料理店，引得我好奇前
來。
店面不大，並同時販售雞蛋仔。菜單以生魚類料理為主，初訪
決定丼飯、握壽司和手卷各擇一。
綜合海鮮丼 350元 炙燒綜合握壽司 270元 蘆筍手卷 40元
https://i.imgur.com/jH2a13V.jpg
綜合海鮮丼有鮭魚、旗魚、鮭魚卵、花枝、干貝、生蝦（不清
楚蝦名）和一不明魚種。新鮮度挺好，份量給得大方不少，生魚片
沒什麼筋。其它配料為紫蘇葉、薑片及蘿蔔絲，底層醋飯有灑香鬆
。醋飯帶點彈，酸度適切。
https://i.imgur.com/auh6Nn5.jpg
炙燒握壽司有鮭魚、比目魚鰭邊、蝦卵生蝦、星鰻、花枝和一
不明魚種。炙燒的脂香有出來，魚料豪邁地覆於醋飯上。
蘆筍手捲海苔微韌而塌，此為外帶導致，非戰之罪。蘆筍脆嫩
無苦味，裡頭包的是高麗菜絲而非個人不愛的米飯。
https://i.imgur.com/uFy0s6U.jpg
丼飯和握壽司有附味噌湯。湯料豐富，純魚肉和帶骨魚肉均具
，還放了白蘿蔔和柴魚，湯頭濃郁夠味。真要說上小缺點，帶骨魚
肉的碎骨散於湯中，品嚐時務必小心。
整體而言對這家店的料理印象甚好，之後定要找機會試試如海
膽等其它食材的滋味。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
scores (男兒當逆天！)
2021-05-27 15:57:00用優惠卷超划算 ，還好五月初用掉了。不然現在就只能外帶內用味增湯無限續湯料很足味到濃郁優惠卷現在還有販售 gomaji
作者:
rong0616 (rong0616)
2021-05-27 16:12:00這家好吃，內用味噌湯可以免費續，味噌湯的料很大方。
作者:
jytr (175會不會嫁不出去)
2021-05-27 16:55:00墨 有機會可以試試看。新鮮，好吃，服務生客氣又勾錐 +分
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2021-05-27 19:31:00墨不知道最近有沒有營業，做不做外帶
作者:
vi29jsy (HANA)
2021-05-27 20:29:00中山路的鮨立也很棒，但不知最近有沒有開
作者:
asdfjkl (asdfjkl)
2021-05-27 21:23:00墨還有營業 前幾天有去外帶
作者:
Honoeye (發呆)
2021-05-27 22:53:00我都吃雞蛋仔
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2021-05-27 23:25:00感謝鮨立情報
墨服務生超可愛，它是賣服務生的啊，哈哈沒有啦，真的也好吃，看你湯沒了，飯沒了，水沒了都超勤勞的詢問是否要添加
作者:
dingdong (禍兮福所倚，福兮禍所伏 )
2021-05-29 10:55:00湯很好喝
作者: abc5073hg (YES.J) 2021-06-13 02:59:00
花壽司、味噌湯、鮭魚卵手卷，還不錯吃