[食記] 中壢。四海豆漿

作者: larle (岌岌可危)   2021-08-05 15:11:09
餐廳名稱:四海豆漿
消費時間:2021年/8月
地址:桃園市中壢區莊敬路106號
電話:03-4559043
營業時間:05:00-11:00, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_5.html
在內壢後站美食文裡,有板友提及要排隊的永和豆漿。這線索
著實虛無,只好用「莊敬路」(莫名直覺是講莊敬路)、「永和豆
漿」及「內壢」當關鍵字搜尋,結果跑出一間在莊敬路評價頗高的
四海豆漿,只好親自去地毯式搜索。
  沿莊敬路慢行,的確有間永和豆漿世家,但未見排隊客潮,反
倒是查到的四海豆漿有明顯人龍。儘管板友說的是永和豆漿,也沒
提及莊敬路,不過這麼少線索也只能將就。
  點餐需先排隊同時填寫點餐單。網路評論有多項推薦,索性試
上幾趟。
甜酥餅 20元 蔥酥餅 20元 蘿蔔酥餅 20元
https://i.imgur.com/0b11fxU.jpg
  甜酥餅上薄底厚,酥脆度及糖的甜香均來自底部,稍有油感但
還可接受。
蔥酥餅的酥度同樣來自底部,稍油,內餡蔥花很多,有鹹味而
少蔥香。
  蘿蔔酥餅的蘿蔔絲偏鹹,水分略少。
花捲夾蛋 30元 小籠包 9元 鹹豆漿(小) 20元  
https://i.imgur.com/wbJOfNi.jpg
  花捲膨軟帶彈,滋味主要來自裡頭的蔥蛋調味,個人比較喜歡
花捲本身就能自帶蔥花鹹香。
https://i.imgur.com/mL3jeoy.jpg
  小籠包個頭有點小,為厚皮路線(有些人稱之為小肉包)。麵
衣有嚼勁,肉餡足味有鮮,不佐醬可。拿了些辣椒醬嚐試,鹹辣均
重。
  鹹豆漿沒有過重的酸嗆感,喝來舒服。配料以蔥花及菜脯為主
體,私心偏好能加蝦皮。建議加辣,能提升滋味豐富度。
  整體而言對這裡的餐點印象不差,人潮雖多但店家手腳挺快。
至於是否為板友提及的「要排隊的永和豆漿」,便不得而知。
延伸閱讀:
桃園中壢區。民生豆漿
https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_25.html
桃園龍潭區。民族路水煎包/燒餅(逸園)
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html
桃園中壢區。老店民生豆漿店
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_17.html
桃園平鎮區。申哥胡椒蔥餅
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_8.html
作者: chiachiachen (四成恰恰好)   2021-08-05 15:13:00
這家給推
作者: ospsosps (os)   2021-08-05 15:36:00
四海的酥餅和花卷都蠻不錯,雖然要排隊但店家手腳很快,一下就買到了
作者: bigguy (bigug)   2021-08-05 16:09:00
這家老板娘算錢心算很快速
作者: MoonAthenaX (月下的雅典娜)   2021-08-05 18:13:00
覺得小籠包薑味很重
作者: nina3536qq (nini)   2021-08-05 20:08:00
四海推蛋餅!軟軟地好吃~
作者: aloneatrip (D.eNs)   2021-08-05 22:27:00
好吃
作者: bonin1413 (liang)   2021-08-05 22:43:00
推 之前假日去不知不覺吃掉1百元
作者: x94jo3 (霹靂卡霹靂啦啦)   2021-08-05 22:46:00
請問蛋餅是手桿餅皮還是普通早餐店那種?
作者: mu1007 (小橘)   2021-08-05 23:21:00
手桿蛋餅跟蘿蔔糕我的愛XD
作者: j6m3 (j6m3)   2021-08-05 23:54:00
花捲跟燒餅都不錯
作者: TFKC5566 (難忘五六)   2021-08-06 01:08:00
花卷夾蛋 很讚
作者: JamesHunt (Hunt The Shunt)   2021-08-06 01:41:00
味道是比常見豆漿店優,但不到特地排隊也要買的程度
作者: qqmini (mini)   2021-08-06 01:43:00
比一般的好吃,但不需要專程去,推蛋餅
作者: bigsox (襪子李)   2021-08-06 11:51:00
那個老闆娘從小做到當媽,很強,燒餅夾蛋,花卷讚
作者: Honoeye (發呆)   2021-08-06 16:21:00
比連鎖店稍微好一點,但離美食標準很遠
作者: cute15825 (Westdo0r)   2021-08-06 18:53:00
四海在桃園後站的也很不錯
作者: NTPUpigeyes (朱哥)   2021-08-07 21:07:00
這家從小吃到大,喜歡水煎包、蛋餅、小籠包燒餅夾蔥蛋也不錯
作者: mkhl3 (承夢草)   2021-08-08 18:49:00
永和豆漿是現在呷尚寶的那個位子吧,應該是沒做了(如果記錯還請見諒
作者: kay00077 (DLine)   2021-08-09 18:18:00
從小吃到大 飯糰跟鍋貼沒了超難過的
作者: givemeahug (hug)   2021-08-10 01:51:00
這家好吃不過豆漿冰豆漿有點淡推薦旁邊的豆花店賣的豆漿

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