店名：義民路和平素食
地址：中壢區義民路95號
時間：每日 07：00-14：00
（有事會提早貼公告，基本上不休息）
地圖：https://goo.gl/maps/mS8SNos2RRxPFQJ27
菜單：https://i.imgur.com/ucDcI5j.jpg
推薦度：4.5 / 5 （68則評論）
為了獲得桃園市民卡，決定在中壢安定下來，發現中壢美食很多，正餐美味，小點也很可口。
礙於近期吃太多肉，今天早上違背良心的谷哥''素食 營業中''，搜尋到這家劉媽媽菜包附近的素食店，店面小小的，菜單上面有一個 書香麵，其實我也看不出來有什麼，只知道她有我喜歡的麵疙瘩
「阿姨 我要一個書香麵疙瘩，再一個滷海帶結（往小菜窗內看）」
大概三分鐘餐點上桌，其實很滿意，因為菜很多
感覺是較清口味的藥膳湯當湯底
高麗菜 酸菜 芹菜 素肉燥 莧菜 素手工丸三顆
最厲害的是 麵疙瘩有口感，這點大推。
https://i.imgur.com/YZ1tHTH.jpg
我最怕從冷凍庫拿出來的麵疙瘩 ，因為冷凍後再煮過會糊，沒有口感。