[食記] 中壢。森凝 MORI
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 00:15:01
餐廳名稱：森凝 MORI
消費時間：2022年/3月
地址：桃園市中壢區杭州路38號1樓
電話：03-4568258
營業時間：11:00-20:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/mori.html
在田甜食記裡有板友提及森凝甜點，尋址前來就在田甜鄰近，
網路評價高達四點七顆星。
店內裝潢雅淨，角落還有個像小野餐區，應該很適合網美拍照
。抵達時櫥窗內有七款甜點，不清楚推薦款，只好隨機挑選。
藍莓生乳酪 200元 草莓鮮奶油蛋糕 180元
https://i.imgur.com/Pu7LR11.jpg
藍莓生乳酪質地綿密。藍莓感覺只是提供上層的淡紫色澤，滋
味不大明顯，因此上層為單純甜味，白色的下層較能嚐出乳酪的酸
香。底層的餅皮有合己好，雖然略易散開，但脆度很足。
https://i.imgur.com/NtXJw3h.jpg
消費時間：2022年/3月
地址：桃園市中壢區杭州路38號1樓
電話：03-4568258
營業時間：11:00-20:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/mori.html
在田甜食記裡有板友提及森凝甜點，尋址前來就在田甜鄰近，
網路評價高達四點七顆星。
店內裝潢雅淨，角落還有個像小野餐區，應該很適合網美拍照
。抵達時櫥窗內有七款甜點，不清楚推薦款，只好隨機挑選。
藍莓生乳酪 200元 草莓鮮奶油蛋糕 180元
https://i.imgur.com/Pu7LR11.jpg
藍莓生乳酪質地綿密。藍莓感覺只是提供上層的淡紫色澤，滋
味不大明顯，因此上層為單純甜味，白色的下層較能嚐出乳酪的酸
香。底層的餅皮有合己好，雖然略易散開，但脆度很足。
https://i.imgur.com/NtXJw3h.jpg
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 09:02:00
板友誤推來信請求協助刪除推文 已刪除
作者: PiggyHsuan (下班=失聯) 2022-03-17 09:52:00
...太貴了,這價格推L大吃艾蕾蒂啊 你吃過了XD
作者: dark0224 (名為黑 器為黑) 2022-03-17 10:04:00
推楊梅自強街的hi dear
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 11:20:00
感謝hi dear情報 查了一下好像正餐也很推~
作者: huau (是費洛蒙嗎) 2022-03-17 20:29:00
真的好貴[email protected]@
作者: op747989 2022-03-17 21:25:00
這間的用料反應在他的價格上，其實開幕一陣子就有人反映價格的問題，建議老闆可以不要用這麼好的原料來做甜點，但是老闆覺得如果是他自己都不願意吃的東西，她不敢賣給客人
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-03-17 21:32:00
價格其實不那麼重要，市場會決定價值的。
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 21:51:00
我是覺得之前品嚐的其它甜點店 用料未必就比較隨便^^但價格沒有那麼可觀 而且隔一年就漲50% 真的很驚人@@
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-03-17 21:56:00
餐飲業在這兩年實在很辛苦，很多原物料漲價不只50%，成品售價只會越來越高，但重點是在於顧客們是否能夠感受及接受價格。打個比方：夜市裡的火焰骰子牛肉是用注脂合成肉為原料，最便宜的時候，100g約為10～12元，以當時的售價來看根本就是暴利，有時候還賣到供不應求。
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 22:32:00
果然是我吃米不知米價無誤~
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-03-17 22:37:00
言重了XD 你會對他們的價格有疑慮，代表你感受不到商品的價值。雖然我沒吃過，但就從外觀來看，絲毫引不起我的食慾。https://i.imgur.com/jf7dwV3.jpg 這是我最愛的巧克力塔，售價230，然後再看看這一家的水果塔…..
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-17 22:52:00
盡在不言中 XDDDD
作者: timgame (老實說) 2022-03-18 11:20:00
真的是很敢開價 奶油還有膩感真的不OK那個小水果塔 看不太到價格 不過是賣220...?
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-18 11:38:00
是220沒錯 尺寸比草莓塔更好 不知道是幾個合併賣還是真的一個就要220元尺寸比草莓塔更小
作者: centiyan (怎麼會這樣呢) 2022-03-18 13:49:00
草莓蛋糕推一下”隨手作”的草莓蛋糕盒，沒有華麗裝飾但草莓真的放很多(有反應在價格上)，草莓奶油也不是那種色素粉紅色，老闆有講要快點吃完，因為他們草莓有水洗過，喜歡草莓蛋糕應該會吃的蠻開心的。有興趣的話先預訂比較好，直接去要買到很吃運氣
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-18 22:13:00
感謝隨手作情報^^
作者: cityfear (中壢陳金城) 2022-03-19 00:58:00
技術不到家
作者: damao (我是派大星) 2022-03-19 06:57:00
龍岡大操場游泳路上的羽森手作甜點還不錯
作者: larle (岌岌å¯å±) 2022-03-19 23:02:00
感謝羽森手作甜點情報