作者:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-16 23:00:22餐廳名稱：小老闆湯翅
消費時間：2022年/4月
地址：桃園市中壢區永福路799號
電話：0937-893812
營業時間：15:00-22:00, 週日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html
純粹因為途經永福路而發現這家小老闆湯翅，查詢網路評
價極高，決定登門一訪，店家位置就在之前介紹的皇將隔壁。
這裡的肉品只有雞排和雞翅，沒看到常買的炸物三寶的另
兩款：雞腿、腿排。聽說地瓜和豆干亦是好物，各來一份。
湯翅 17元 雞排 55元 甘梅地瓜 50元 豆干 20元
https://i.imgur.com/JzTbsrM.jpg
湯翅為酥皮路線，麵衣酥而無油，內裡雞肉嫩度尚可，沒
什麼肉汁。
https://i.imgur.com/Q4WdlJy.jpg
五十五元的雞排以現在來說算相對平價，不過個頭也小一
些。雞排麵衣與湯翅同款，不會皮肉分離，雞肉帶溼潤度，還
不至於噴汁。
https://i.imgur.com/aEfrBun.jpg
地瓜品質很好，甜香綿密，表面也沒裹太厚的粉。
豆干嫩而溼軟帶豆香，單看豆干品質很推薦，表面沒有炸
出酥度但也沒有硬皮。
椒鹽粉鹹香均足，不加辣也夠味。
整體而言對地瓜和雞排印象較佳，湯翅未如網路評論所述
「夠味又多汁」。吃過雞翅帶汁的店家不多（即使叫「湯翅」
），新明夜市裡的空軍雞地便是當中的少數，可惜查詢發現已
歇業。
延伸閱讀：
桃園中壢區。皇將麻辣臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_21.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: ritchblack (neoteny) 2022-04-17 01:20:00
以為是煮湯的勒
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-04-17 07:45:00就炸雞。
作者:
scores (男兒當逆天！)
2022-04-17 08:01:00我也不知道為啥叫湯翅 我以前看到這招牌一直以為是香港的小攤子 雞絲碗仔翅 這種湯翅羹
作者:
hunA (hun)
2022-04-17 08:43:00以前八德有一家湯翅是真的咬下去都是湯汁的，可惜已歇業現在招牌掛湯翅的有一半以上都是一般乾乾的炸雞翅
作者:
ai16 (sniper)
2022-04-17 09:24:00湯翅這名字很吸引人 可惜內容物不符
作者:
a1234656 (123=QQ)
2022-04-17 11:14:00這名稱台中開始的，最近可能加盟開始往北部跑
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-04-17 11:51:00八德三元宮前面那家不知還開嗎？
作者:
Honoeye (發呆)
2022-04-17 14:10:00夜市那間真的很惋惜
湯翅只有以前八德那間有湯汁又好吃 可惜手藝沒人繼承
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-17 20:41:00我的概念是 湯包=有湯汁的包子 湯翅=有湯汁的雞翅但通常湯包真的有湯 湯翅幾乎都沒有 Orz
作者: Huangmay (中壢美美公主) 2022-04-17 23:06:00
八德那間真的是吃過最好吃 可惜沒了QQ中壢都找不到一樣味道QQ
作者:
a350xwb (即將上線)
2022-04-18 13:05:00中北黃昏市場有一家，我覺得也不錯，一隻15，7 隻100
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 16:46:00是羅師傅嗎?
作者:
a350xwb (即將上線)
2022-04-18 19:56:00回樓上，對喔 記得您之前也有分享過
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 20:59:00作者:
scores (男兒當逆天！)
2022-04-18 21:33:00松旺沒了
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2022-04-18 21:51:00?啊 指松旺煎包嗎~ 我倒沒留意說 感謝情報~
以前台中的湯翅一支15真的會爆汁中北市場的羅師父漲價了，3支50的樣子