餐廳名稱：塔塔家
消費時間：2022年/4月
地址：桃園市中壢區三光路327號
電話：03-4015601
營業時間：12:00-20:00, 週三休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_86.html
在局外人食記裡有板友提及塔塔家，店址就在古華飯店鄰
近。
店內裝潢比較像一般麵包烘焙坊，麵包和甜點類的產品都
有。抄得客製化蛋糕、塔類及蛋黃酥推薦，臨時前來自然沒有
訂製蛋糕，於是從櫥窗點了塊千層蛋糕。除麵包外其它品項都
沒有標價，最後結帳是四百零五元，一時有點吃驚。
https://i.imgur.com/uH85Ypy.jpg
有網友推薦蛋黃酥，但店裡只見這款菠蘿蛋黃酥。外皮厚
硬帶脆，和一般蛋黃酥或以前吃到的菠蘿蛋黃酥差別甚大。內
餡為芋泥蛋黃，芋泥表現不錯，綿密帶甜，沒有詭異的香精味
。蛋黃偏硬而無鹹香，不知是烘烤方式不對，鹹蛋黃品質不好
，又或是仿鹹蛋黃。
https://i.imgur.com/50EfHhC.jpg
檸檬塔塔皮脆但易散，檸檬醬偏酸，油膩感稍嫌明顯，最
後有點吃不完。
https://i.imgur.com/a6qD713.jpg
回家才發現千層蛋糕是草莓口味的，暗忖「草莓季不是過
了？」，果不其然草莓酸度爆表，幸好餅皮間的奶油甜度偏高
，略有緩和效果。餅皮較厚但不會乾硬，夾層的奶油份量太多
，導致吃來黏膩，而奶油也成了蛋糕的滋味主體。
香蒜麵包四十元，並非法棍的硬脆走向，質地膨軟。蒜泥
醬鹹味蒜香不算重，甚至略偏甜。
https://i.imgur.com/HVTr8Mm.jpg
佛羅倫汀脆餅是自己首次嚐試，似乎是在底部的酥餅上舖
拌入焦糖醬的杏仁片。只是店家底層的餅並不酥，反而是紮實
鬆軟路線，表面的杏仁片脆度亦不明顯。焦糖醬香氣一般，稍
甜。
一路吃來這裡的商品與個人喜好有別。店家似乎還有分店
名為「淡薄甜」，但查詢網路卻找不到相關資料，著實奇妙。
延伸閱讀：
桃園中壢區。局外人
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_3.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

淡薄甜在大同路樹太郎的附近

有料吐司可以試試中原的胖先生 讚的

這家的食材比較天然健康，我自己是推這家的

買過這家四吋草莓蛋糕兩次裡面夾芋頭布丁餡鮮奶油不膩很自然好吃的味道

感謝胖先生情報^^

如果是溫室，草莓季到五月底。不過近年台灣蘋果草莓比較好種，蘋果草莓的特點就是外觀好看，容易商品化/保存，但酸了一點但我個人會特別挑豐香草莓 跟甘王草莓來吃，雖然小外觀醜，大概只有蘋果草莓1/2大小不到，可是有濃郁的草莓香氣與甜味。https://i.imgur.com/FZNc3H5.jpg

這家最好吃的是鮮奶油類的蛋糕

這家買過一次就謝謝再聯絡了…感受跟原po一樣

cecily0921大草莓行家^^看其它板友推文 也許真的是客製化蛋糕比較強

今天吃了啖薄甜的的千層蛋糕 好吃

吃過一次，但沒有想回購第二次，可能口味不同吧@@

手撕吐司不錯吃，蛋糕塔類超甜膩味不合口味