作者:
dong1104 (æ±è›™)
2022-05-01 17:42:32好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48176560
忠貞誠在地經營超過30年的歲月，原本是一間在忠貞市場內沒有招牌的米干店，2016年重
新裝潢並取名為忠貞誠
忠貞誠米干店有提供各種米干組合，價格落在50元到90元不等，其他還有豌豆粉、涼米干
、涼麵、涼拌小黃瓜、涼拌洋菜以及泡菜
營業時間從早上六點到下午一點半，是許多人在地人的早餐以及午餐好選擇，晚來就會吃
不到好吃的忠貞誠米干囉！
忠貞誠米干店的位置就在龍岡忠貞市場內的前龍街上，早上的忠貞市場熱鬧到不行，不管
是開車還是騎車來，建議停在外頭的龍東路上再走進去
從入口處走進來只要一分鐘就會到達忠貞誠米干店了，門口裝潢相當新穎，走進市場內很
難不注意到他們
忠貞誠米干店的店內用餐環境，相當乾淨明亮，就像是一般常見的文青小吃店一樣，有四
人用餐桌以及多人圓桌
這間生意真的非常好，我們在忠貞市場來回逛了幾次，常常都看到裡頭都是客滿的狀態
忠貞誠米干店的菜單價目表，主要的餐點是米干，配料有蛋、肉和豬肝，再運用不同的組
合搭配變成滿滿一整排的菜單
除了米干之外，其他還有米粉、粗米粉和黃麵可以選擇，米干價格50元起
店內掛有民國80年，忠貞誠創立在忠貞市場時的店內照片
不管是內用還是外帶，都是在門口的櫃檯處排隊點餐結帳，結完帳後再自己去找位子等餐
點，比較好的是有開立發票
招牌米干(80元/小)
招牌米干裡會有蛋、肉和豬肝，搭配咖啡色湯頭，感覺真是豐盛
這裡的豬肝薄但口感軟嫩，肉片吃起來也很嫩，算是非常好吃的
米干較細，口感相當Q彈，好吃
湯頭味道還滿清爽不油膩不死鹹，是可以讓人喝光光的好喝湯頭
蛋包熟度有點熟了，但吃起來還是不錯的
豌豆粉(50元)
豌豆粉是雲南地區的特色小吃，吃起來的口感還滿像果凍的，軟軟QQ的，搭配花生、芝麻
、花椒油、醋…等
是一道相當適合夏天食用的小菜，清爽又開胃唷！
為什麼會用”清爽”來形容忠貞誠呢，明明是龍崗米干口味最重的頭段班啊…..
作者:
hsiung9 (熊九)
2022-05-01 20:38:00無名那調味鹹到爆
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2022-05-01 20:44:00又漲拉 遙想當年 這漲了有50%了吧
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2022-05-01 20:44:00喜歡這家的湯頭和配料
作者:
kurtc (夏日的誤會)
2022-05-01 21:47:00無名算那區米干味道前幾重了吧XD不過我是喜歡味道重的 所以清淡型的我比較不喜歡
作者: cynthia1cat (籬落清秋) 2022-05-02 06:19:00
用詞有進步，讚個
無名口味算重 吃習慣後再去吃大鬍子真的覺得有夠無味
作者:
rankim (阿亂)
2022-05-02 14:08:00覺得米干吃起來QQ的比較像板條
樓上你吃到米干QQ的那種是粉摻太多的假米干，某間特別明顯，換間真的試試看
作者:
DMPBBOY (bboydie)
2022-05-02 17:47:00大鬍子也漲了 前天買大碗3蛋80
作者:
no0329 (shinn)
2022-05-03 10:19:00無名米干的湯頭偏重鹹，且米干吃來像板條！