[食記] 彼食小餐館法式板前無菜單料理 BDUUU PTT批踢踢實業坊

[食記] 彼食小餐館法式板前無菜單料理

作者: BDUUU (巴豆妖) 2022-05-03 00:20:30

聽說是sogo對面選牛排的主廚搬到青埔再開的
然後又看到評論五顆星的時候期待滿滿
但只能說這是一頓一言難盡的晚餐囧
先說整體感受，每一道料理分開吃是好吃的，味道都夠
但是合成一組套餐會覺得好像哪裡不太對勁
無菜單料理有兩種價位：$1500和$3000
因為第一次想說先吃吃看$1500的
從第一道料理其實就覺得有點不對勁
烏龍冷麵…(?)
https://i.imgur.com/iNnmNcy.jpg
然後熱前菜是新加坡肉骨茶..(?
https://i.imgur.com/cA9exL6.jpg
沙拉中規中矩
https://i.imgur.com/rDuLJAX.jpg
湯很好喝，是奶油蕈菇的樣子，雖然有點鹹到快把香氣蓋過
https://i.imgur.com/1b9IZvM.jpg
接著是牛小排蛋炒飯，是很好吃沒錯，醬香味十足
可是…這跟我想像中的不太一樣啊XD
https://i.imgur.com/ZUAzaSE.jpg
鴨胸被隊友讚賞處理得很好，香嫩不乾柴
肋眼牛就中規中矩，搭配柚子胡椒味道更有層次
最後的甜點和飲料就中規中矩沒什麼記憶點
https://i.imgur.com/n02NPdZ.jpg
https://i.imgur.com/HtliSHY.jpg
https://i.imgur.com/Prvo5xr.jpg
總之…這是很微妙的一頓晚餐
餐點是好吃的，但合起來就覺得哪裡怪怪，跟我想像中的法式不太一樣，我有在反省是不
是自己太挑剔QQ
但還是可以去試試看，畢竟每個人感受都不同
用餐要記得預約唷！
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彼食小餐館BiSous Bistro（全預約制）法式板前無菜單料理餐廳
營業時間：18:00-21:00（星期三公休）
地址：桃園市中壢區永平街22號
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更多美食歡迎追蹤IG~
https://instagram.com/pseat_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

作者: larle (å²Œå²Œå¯å±) 2022-05-03 00:55:00

法式@@?

作者: angelafreet (小弈) 2022-05-03 01:14:00

同樣問號

作者: younglee (å°èƒ–) 2022-05-03 01:14:00

感覺三鐵大勝

作者: pp771017 (橫艾釣魚版) 2022-05-03 04:32:00

這價格…

作者: fastsheep (飆速肥羊) 2022-05-03 06:31:00

只有份量是法式吧

作者: cobras0409 (中壢金城武) 2022-05-03 08:01:00

XDD內容配上價格有點盤

作者: shihmiffy (米兒) 2022-05-03 08:50:00

超盤，貴份量少，法式在哪哈哈哈

作者: choh (徵大溪六張犁共乘) 2022-05-03 09:21:00

無差別異國料理，法式的用餐流程與價格

作者: liuedd (~柳橙~) 2022-05-03 09:22:00

只有份量跟價位是

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2022-05-03 09:24:00

好糟糕法在哪

作者: aloneatrip (D.eNs) 2022-05-03 09:56:00

看起來很糟

作者: AmadisChu (Amadis) 2022-05-03 10:50:00

法克啊普

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-05-03 11:16:00

1500元端這些東西出來，我會很生氣。

作者: scores (男兒當逆天！) 2022-05-03 11:45:00

法？花一千吃饗比這好多了

作者: BONTON (å¤©æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ ) 2022-05-03 12:12:00

法式還是盤式啊？

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-05-03 13:28:00

1500出這樣的主餐真的是山中無老虎。

作者: Freeven (夏舞楓) 2022-05-03 14:27:00

這550還差不多吧法式料理給我端烏龍麵跟炒飯出來？？

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-05-03 14:48:00

看照片，應該是雙主菜(鴨胸+肋眼)的設計，這樣不只550啦XD 所謂法式，我可以理解為料理的精神，但我只能在這些照片上看到敷衍。

作者: BONTON (å¤©æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ ) 2022-05-03 15:30:00

只能說這老闆哪來的自信啊？

作者: SPICYCHIEN 2022-05-03 18:38:00

真的會生氣...

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2022-05-03 19:37:00

法式料理想結合日式絕對不是這樣敷衍…所以他這幾年的經歷只是烏龍麵加麺つゆ

作者: deviLINside (妳那好冷的小手) 2022-05-03 22:15:00

涉世未深XD

作者: peggy60624 (Peggy) 2022-05-03 22:43:00

都好精緻

作者: rostar0626 (114) 2022-05-03 23:29:00

是我會生氣XD

作者: purin0913 (小神童) 2022-05-04 00:47:00

這個樣子1500真的不要鬧了，錢不是這樣花的。

作者: GRR (GR) 2022-05-04 01:54:00

感覺沒誠意

作者: CoffeeTea (咖啡+紅茶) 2022-05-04 08:20:00

那個沙拉跟200元商業午餐的沙拉有啥差別

作者: hm60594 (bassist) 2022-05-04 11:40:00

讚岐烏龍麵，排骨湯，沙拉吧，奶油菇菇濃湯，牛肉炒飯，鴨胸，肥油一塊的肋眼牛，類豆酥朋的泡芙...真的盤

作者: ai16 (sniper) 2022-05-04 12:32:00

主廚回答的很有趣.....為什麼評價都5星@@ 傻眼店名取錯了吧取個複合式或是創意料理都好法式又板前這個如果給法國人看到會不會生氣阿

作者: valkylin2 (CDPR Fans) 2022-05-04 18:05:00

法國人表示:殺小?

作者: ymcheung (ymc) 2022-05-04 18:37:00

邀請酷來評鑑看看

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2022-05-04 19:18:00

https://i.imgur.com/NukOw3F.jpg這家是1500元無菜單的天花板，比起來其實不太公平，但凡交換其中兩三道菜我都覺得物有所值。

改成自創異國風味餐廳可能好點，但那價格真的是太看的起自己？

作者: asdf70044 (A7) 2022-05-04 21:46:00

盤子不錯大阿

作者: B9513208 (木偶人) 2022-05-04 21:54:00

法式的用餐時間的價格，餐點就...小聲問無菜單料理是不是都很盤..

作者: knight326 (Monica) 2022-05-04 22:03:00

聽到咩咩咩了

作者: weibon (瑋棒) 2022-05-06 07:57:00

騙盤子吧

作者: lordguyboy (懶洋洋) 2022-05-06 08:14:00

沙拉看起來好爛騙人沒去吃過別家嗎

作者: bettybuy (什麼事都叫我分心) 2022-05-06 12:46:00

法式wwww桃園餐廳的Google評價都不可信十間有九間雷老闆這樣回覆很妙，問題這套餐完全沒有1500的價值啊

作者: PiggyHsuan (下班=失聯) 2022-05-06 14:33:00

感謝原po除雷

作者: kiikii (新年快樂!!) 2022-05-07 13:04:00

若是1500真的不如去吃隱覓

作者: lamp97 2022-05-09 16:32:00

類似概念比較推薦青埔的TOBU居酒屋

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