[食記]LES PISSENLITS 蒲公英本季菜單心得

作者: cecily0921 (世事如雲任捲舒)   2022-07-25 09:20:53
心得:
超水準且繽紛多彩的Fine Dining,雙主菜雙甜點。
而主廚的烹調技巧遠超過我的已知,例如芒果冷湯的作法,是芒果添加檸檬汁與自製荔枝水。
荔枝水是由荔枝打成泥並冷凍,再放入毛巾內擠壓滴濾而成。
無法多說什麼,很喜歡也很滿意所以直接上圖。
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店家資訊
LES PISSENLITS 蒲公英
營業時間:週三 - 週日 17:30 - 21:30
最後出餐時間19:30
公休:週一、週二、聖誕節
Tasting Meun 1500/人 無服務費(扣除佐餐麵包及餐後飲料,8道料理)
無法接待6人以上訂位、散客(無訂位)
無兒童套餐及素食套餐
禁帶外食、寵物
無酒單,可以自行帶酒,無開瓶費,請在訂位時告知,方便為您準備酒杯
電話訂位:03-4667990 週三-週日 下午2點-5點
粉絲團私訊 (可能會有時間差)
目前,付現。
請留下貴姓、幾位、幾點、聯絡電話、有無食材過敏
此為小巷子,不建議將車開進巷子裡。
作者: timgame (老實說)   2022-07-25 10:41:00
有八道菜好像還行
作者: aimay (碧碧)   2022-07-25 11:19:00
吃完會飽嗎?
作者: cecily0921 (世事如雲任捲舒)   2022-07-25 12:26:00
回2樓,我自己是吃蠻飽的,但我食量比較小。另外麵包跟奶油可以續,同行有續一份麵包。啊,忘了放上本季的法式澄清湯consommé ,牛肝菌好香湯超好喝https://i.imgur.com/BrPzxYl.jpg
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯)   2022-07-25 13:52:00
中壢唯一推薦的法式料理。
作者: gladopo (glad)   2022-07-25 20:55:00
極推,中壢唯一能打的法餐
作者: fouraugust (饕餮)   2022-07-25 21:29:00
新菜單!
作者: espanol (愛傳)   2022-07-25 22:12:00
絕對吃不飽!之前帶爸媽去吃被我爸臭罵,連我自己都沒吃飽。
作者: Guyinkt (love that)   2022-07-25 23:08:00
還有沒有人能對份量提供意見?一般男生會飽嗎?靠麵包和澱粉飽就太空虛了
作者: SWLZ (人丑要多讀書)   2022-07-25 23:23:00
感謝推薦,之前的口袋名單,平鎮的倒了,原來重新在中壢營運了
作者: chidori728 (*揚*)   2022-07-26 14:09:00
如果只是想吃飽,就別來吧,訴求不同
作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯)   2022-07-27 07:31:00
味道/層次/份量/價格是挺平衡的,尤其在料理技巧上更是非常有誠意,反而我覺得麵包才是敗筆…..

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