[食記] 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

作者: larle (岌岌可危)   2022-08-11 13:56:29
餐廳名稱:彰化魷魚羹/蚵仔煎
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市平鎮區義民路163號
電話:0989-634916
營業時間:11:00-22:00, 週三休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html
在第一名魷魚羹食記裡,有不少板友推薦鄰近的彰化魷魚
羹,二話不說立刻記下。
店家位在義民路近廣明路口,販售品項以羹類主食為大宗
,另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均為小份價格。
綜合羹黃麵 80元 魯肉飯 40元 蚵仔煎 75元
https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg
黃油麵口感較軟。羹湯勾芡重,湯頭偏甜,但有部份甜來
自白蘿蔔丁,似乎也有放柴魚提味。原以為綜合羹包括魷魚、
肉羹及羊肉,然而其實只有前兩者。魷魚彈脆;肉羹紮實。
https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg
滷肉飯看賣相便不妙,果然醬汁和肉臊的香氣都略顯不足
。配菜有筍乾和豆干。筍乾爽脆無酸;豆干沒入味。
https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg
蚵仔煎可選口感要酥還是嫩,個人喜歡酥版,或因外帶的
關係,粉漿韌而略難嚼,只在一個小角落嚐得酥度。蛋香和蚵
仔新鮮度一般,蚵仔個頭不大。淋醬為偏甜紅醬。想試酥版蚵
仔煎,可能還是要考慮內用。
肝連肉 60元 魯蛋 15元 海帶 15元
油豆腐 15元 甜不辣 15元
https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg
肝連肉有些老硬;魯蛋沒入味;海帶為微脆路線;油豆腐
外皮稍韌,豆香一般。甜不辣口感彈。黑白切淋的蒜蓉醬油自
己倒挺喜歡。
多半是個人口味因素,一路吃來有些無感,整體價位也偏
高。不過網路評論高達四點二顆星,建議你還是親嚐為宜。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。第一名魷魚羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: molecularcc   2022-08-11 16:43:00
謝謝分享,平常經過看生意很好
作者: parolu (流浪他鄉的綠豆)   2022-08-11 17:29:00
吃過,覺得普通…離開後覺得吃了個寂寞的fu….
作者: lu0815   2022-08-11 18:49:00
普通
作者: taiwancom (捐錢給跑粉趴?)   2022-08-11 18:57:00
如果沒記錯是老店搬過去
作者: zag46900 (Lea)   2022-08-11 19:42:00
之前有人介紹這家蚵仔煎 吃過兩次還是覺得普通舊址對面的屏東漁場蚵仔就很不錯
作者: hm60594 (bassist)   2022-08-11 20:05:00
食物看起來很普通。感謝
作者: Graciepores (What the fuck)   2022-08-11 20:16:00
推新明夜市的羹大王!但魷魚羹的魷魚偏少(微硬),其他羹的料都是包漿的,小菜都蠻好吃的,但應該偏重口
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2022-08-11 20:56:00
這家我是只吃魷魚羹 只是最近沒去吃 漲價幅度好像蠻大的記得之前去是50塊喔喔 看錯惹 我說的是單純魷魚羹湯 這樣漲幅還好
作者: taiwancom (捐錢給跑粉趴?)   2022-08-11 21:28:00
他家魷魚鯗好吃,蚵仔煎也不錯 ,但最近貴了點
作者: weiwei731117 (屎蛋)   2022-08-11 22:04:00
還是覺得後站的阿正比較好吃 只是魷魚比較小塊
作者: h611h (蕭偉偉)   2022-08-11 23:05:00
蚵仔煎外帶酥也同樣有粉漿難咀嚼的感受
作者: larle (岌岌可危)   2022-08-11 23:12:00
感謝羹大王和阿正情報
作者: morewater (Dreams come true)   2022-08-11 23:36:00
推義民路屏東漁場滷肉之家!!
作者: fdhs265 (憂鬱彼得潘)   2022-08-12 00:08:00
蚵仔煎有同感 明明在巷子時還很好吃 可惜了
作者: timgame (老實說)   2022-08-12 00:13:00
用鐵桶煎比較好吃QQ
作者: fab5 (朱大衛)   2022-08-12 06:51:00
從小吃到大 還 ok 但要和他說不要太油
作者: vit9268 (維生素)   2022-08-12 23:09:00
普通路過 至少不雷
作者: kyoisami   2022-08-12 23:55:00
以前巷子吃還可以,換店面後吃過一次不會再去了而且最近公告又會再漲一次,只能留給有愛的人去
作者: chanifa (股師)   2022-08-13 00:17:00
看那一團麵覺得不行,飯也是...常常路過一直想吃看看,還是算了坐等原潑繼續開發附近美食
作者: MGou (M哥)   2022-08-13 00:43:00
昨天下班特地去買。口味走味超級多,以前用鐵桶用豬油煎的那味完全不在了,我原以為兩夫妻不做了,看到食記發現是搬家,再去回味發現走味了,真難過對了 真的漲很多。魷魚焿麵加蚵仔煎145。我應該之後不會去了
作者: kfwibsj (我是真的很喜歡你data...)   2022-08-13 06:30:00
蚵仔煎油到不行,然後紅色的甜醬勾芡結塊,只有油味,這家不太行桃園還是只有桃園夜市某家蚵仔煎屌打,只可惜一直漲價東西又偷工減料乾脆不吃最好
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2022-08-13 11:00:00
哀 怎麼一些老店都走味 推文裡面的屏東漁滷之家的滷肉飯也走味 浮油沒有撈掉一部分 導致油膩感超重 跟之前差不少 不然算是中壢目前最喜歡的滷肉飯 完全可以跟三重今大PK的
作者: maggiegirl (站立小寶Orz...)   2022-08-15 10:40:00
蚵仔煎超可怕又貴
作者: larle (岌岌可危)   2022-08-16 08:43:00
我那天吃魷魚羹裡還有勾芡塊 忘了寫進去

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