「吾七」藏在靠近中壢SOGO的小巷子裡,
附近有家紅糖餅好像很有名;)
吃過午餐和晚餐 和大家分享一下心得~
價格:
午餐:$1680+1成
晚餐:$3280+1成
總數大概13-14道(我自己亂算的 有些小小的不知道算不算一道,但師傅說午/晚餐道
數一樣)
一入座都會上S.Pellegrino的氣泡水,還有兩道漬物
1.苦主展示
https://i.imgur.com/h6kAWXy.jpg
不曉得為何現在omakase都要先展示一下食材 下兩張是晚餐,可以明顯看出午/晚餐差異
*午晚餐都會有超級大顆的干貝,大概是半塊/1塊的差別
2.前菜
https://i.imgur.com/9dRpmtM.jpg
那盒魚子醬上來我想說阿那後面應該沒菜了XD
3.茶碗蒸
https://i.imgur.com/N4l8D78.jpg
豆漿蒸蛋/鱈場蟹蟹膏+海膽蒸蛋,不爭氣的我覺得前者比較好吃
再來會是白鰻壽司 師傅把飯煎得像鍋巴,配著白鰻和海苔一起吃
4.魚料理
吃到的是金鯧/獅魚,覺得後者好吃很多,肉質細膩、油脂豐富
晚餐有多吃到水姑娘,會很浮誇地淋白蘭地點火,最後還會灑上現刨松露
https://i.imgur.com/qmBz2q7.jpg
5.蟹料理
https://i.imgur.com/iWhckNh.jpg
也是等級之差,松葉蟹/鱈場蟹,後者肉厚而且量多,吃起來清甜也很過癮!不過我們有
去漁港買過一整隻活體帝王蟹,那個份量差超多XD 會料理大推自己買來煮 吃到吐
6.肉類料理
https://i.imgur.com/ezxuPm7.jpg
吃到的是伊比利豬/和牛上蓋,老實說都很不錯,旁邊的佐料增加了肉類的豐富度
其他就是會有湯、主食、玉子燒、甜點跟熱茶,如果吃不飽師傅會加碼當天神秘料理;)
雖然結帳的時候手會抖,但是我覺得吾七有做到高級鐵板燒的精髓?絢麗的手法和豐富的
料理方式~每道菜看師傅表演完全沒發現3個小時過去了@@ 也不是簡單牛排、龍蝦煎一煎
就上桌
令人意外地是師傅還會記得隔兩個月去用餐的我們(因為對海鮮有興趣,會去定置漁場和
漁港,難得可以交流超開心)被說以後就註明是會去崁仔頂的那個XD
吾七用餐氣氛輕鬆,不是很制式化的服務,再加上料理蠻有誠意,立刻取代本店成為愛店
~推薦大家可以先去吃午餐,CP值比較高~