以前小時候的印象，攤車賣的臭豆腐都是先整塊下去炸，然後撈上來剪。這樣可以鎖住內部
湯汁，內餡軟，外皮脆，嫩脆相濟，香氣四溢。
現在店家竟然先切成小塊，再下去炸。結果內部的嫩豆腐被炸酥了，汁液都流光，整塊臭豆
腐又乾又脆，口感極差！感覺都在吃脆掉的豆皮。吃過幾家都這樣。可能是年輕店主怕燙、
嫌傳統做法麻煩，乾脆事先剪好再下鍋。
有沒有好吃的臭豆腐可推薦？尤其是攤車現炸現撈、剪給給客人看的。

平興國小人行道每天下午3點多到5點多有一攤

都吃紅燈籠 不知道有沒有更好的

過嶺無名臭豆腐

長樂街69巷（135臭豆腐）,以前住附近很喜歡吃

你講的那個，好久都沒在出現了，我小時候有吃過跟你形容的一模一樣的發財車大剪刀剪的臭豆腐

港式脆皮臭豆腐

丑爺爺

楊梅區公所對面，但不好停車

玉里橋頭臭豆腐大觀店

義興公園臭豆腐

港式臭豆腐 新明50嵐旁

想吃先炸再剪的 不然豆腐小又硬:(

中壢夜市轉角有一間港式臭豆腐、玖壹鍋的臭豆腐

11樓 義興臭豆腐， 我搬到桃園 還是很想念啊啊啊啊

可惜三輪車外省阿北沒賣了

只有吃過平鎮國中那邊的福樂

丑爺爺吃起來沒很臭 但加點辣會上癮 不知道為什麼內壢福德路賣米干又賣臭豆腐 豆腐炸很酥(比較硬?)又蠻臭的 辣椒又很好吃 我最近剛練習吃辣 加一點很讚

義興

港龍還不錯吃

義興前陣子才被大家噴過一輪而已嗎？

嘉裕西服對面無名臭豆腐+1

內壢忠孝路503文具附近港式臭豆腐 整塊炸的好吃，隔壁另一家切塊炸的就普通

我個人很推薦驚嘆號，但沒有全部符合需求

我是少數也能接受切好在炸的，如果可接受可嚐鮮看看一派胡鹽，臭豆腐有加胡椒鹽是蠻特別的口味

中山東路家樂福旁邊的巷子口有一攤沒有招牌的臭豆腐，好吃推薦

不推義興 最基本條件就是碰運氣了

驚嘆號覺得還好，泡菜不達我的標準，而且太酥了會刮嘴

驚嘆號我也覺得過譽

民族路賣麵線的四味飄香跟新明路的港式臭豆腐應該有符合

以前喜歡龍岡老爹 好久沒吃

小時候老阿北的叫賣攤車最好吃ㄌ

新明50嵐旁那個港式讚！泡菜普通

喜歡丑爺爺，醬汁很好吃！

確實先炸再切 比較傳統

特力屋對面巷內的霖酥酥試試看

龜山阿信手工