[食記] 龍潭。Piknik Curry 野倉咖哩

作者: larle (岌岌可危)   2024-03-15 23:01:45
餐廳名稱:Piknik Curry 野倉咖哩
消費時間:2024年/3月
地址:桃園市龍潭區中興路642巷1號
營業時間:11:00-20:00, 週二三休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/piknik-curry.html
因肉咖先生食記得知這家咖哩店,似乎是從餐車發跡,在
蘆竹開了店面,再遷址到龍潭。現址在龍潭行政園區旁,若開
車可停行政園區,步行距離不遠。
主食有三種口味的咖哩,搭配副食、飲品跟甜點。店內有
提供開水。
炙燒牛肉起司咖哩 250元
https://i.imgur.com/WSOsBhd.jpeg
米飯帶Q,咖哩醬濃郁,帶點細顆粒感,感覺應該來自香
料。香料堆疊出咖哩的鹹香和微辛,很適合下飯。盤中的紫洋
蔥末和青蔥末,對滋味影響有限,不過紫洋蔥末能增加清脆口
感。雪花牛肉片稍嫌老韌,炙燒起司為牽絲效果。盤上另附些
許切丁薯塊。
蒜味奶油蝦蝦乾咖哩 280元
https://i.imgur.com/lVzYag8.jpeg
個人較喜歡乾咖哩。乾咖哩類似番茄肉醬與咖哩醬的結合
,味道比牛肉咖哩更厚重。肉醬給了口感、豬肉香和微酸,軟
綿的馬鈴薯丁讓咖哩醬質地更稠密些。蒜味奶油蝦是局外人,
在咖哩飯裡沒有角色,單吃滋味亦不鮮明。
香料炸雞&神秘農場醬 130元 焦糖布丁 90元
https://i.imgur.com/XekisJC.jpeg
炸雞為好物,麵衣酥而無油,雞胸肉軟而不柴澀,外灑咖
哩風味鹽。神秘農場醬不知是否有酸奶成份,那份微酸有解膩
之效。
焦糖布丁細緻綿密,焦糖醬香氣足而苦味溫和。布丁表面
放上奶油及些許餅乾碎。
原以為店名有什麼日文意涵,直到注意英文名,才驚覺應
是「野餐」的諧音。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。肉咖先生 咖哩/揚物
https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post_12.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: colalight (活胖子)   2024-03-16 10:19:00
對乾咖哩有興趣! 這禮拜來去試試 謝謝L大分享
作者: larle (岌岌可危)   2024-03-16 12:38:00
不客氣,歡迎分享心得:)
作者: ai16 (sniper)   2024-03-17 08:02:00
剛看桃園版有人說定價有點高 確實不知道在龍潭能不能活下去感覺在220以下會比較好個人比較喜歡用牛肉塊的咖哩 感覺用雪花牛只是把肉片燙過沒有甚麼技術含量
作者: ymcheung (ymc)   2024-03-17 12:45:00
原來搬到龍潭了
作者: bla (暱稱一共要八個字)   2024-03-17 19:00:00
希望能回復成蘆竹店的菜單,龍潭店少了很多好吃的菜色
作者: happywen24 (happywen)   2024-03-17 23:32:00
同感覺得南崁的菜單比較喜歡
作者: Qzzzz (APO)   2024-03-18 09:41:00
我反而喜歡另一家 咖喱就好啦的香料味
作者: jtta (小白)   2024-03-18 16:10:00
這家真的好吃,我也推推
作者: cinderay (無名氏)   2024-03-30 17:46:00
搬家以後的價位高好多

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com