[食記] 中壢。現炸脆皮肉圓

作者: larle (岌岌可危)   2024-08-22 22:31:26
餐廳名稱:現炸脆皮肉圓
消費時間:2024年/8月
地址:桃園市中壢區龍和一街245號1樓
電話:0921-876460
營業時間:11:00-16:00, 六日 11:00-15:00(週一休,賣完為止)
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_22.html
不知為何,只要在桃園中壢看到「脆皮肉圓」一詞,就會
一身冷汗的想著「該不會又是王哥肉圓的風格?」(因為不合
己好)。無奈自己有情報出清強迫症,還是硬著頭皮來到這家
位在龍和一街的脆皮肉圓。
店家只販售四樣料理:清蒸肉圓、脆皮肉圓、清蒸米糕及
貢丸湯。約莫上午十一點四十分到,已被告知脆皮肉圓要等候
四十分鐘。不想為一個肉圓花費那麼多生命,只好改點別的品
項。查看網路評論,原來等四十分鐘已算客氣。店家不提供內
用,僅能外帶品嚐。
清蒸肉圓 50元
https://i.imgur.com/14nKSWD.jpeg
清蒸肉圓皮軟中有Q帶點糊,內餡是肉塊集合的肉球,沒
有筍丁、鳥蛋或其它配料,果然又是「王哥肉圓」氣質。醬料
鹹中帶甘,佐以微辛嗆蒜泥。有請店家辣椒另附,不過沒給,
無緣嚐試辣椒滋味。
清蒸米糕 50元
https://i.imgur.com/dACStoO.jpeg
米糕米粒溼軟,色澤深而味淡,需靠醬料提點。米糕上層
很妙的是醬汁肉片,鹹度略高。
若是脆皮肉圓只是把清蒸肉圓的同款肉圓拿去油炸,那麼
預期表現大概同「王哥肉圓」或「監獄肉圓」氣質。個人興致
不高,留待大家親嚐。
店家有在臉書註明絕無分店,然而也在網路評論裡承認是
購買批發肉圓來油炸。或許前述幾家店都是購買同出處的肉圓
來做油炸肉圓,風格才會那麼相近,只是這家候餐時間比其它
家硬是久上不少。
延伸閱讀:
桃園中壢區。中壢王哥肉圓
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html
桃園八德區。監獄肉圓
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_24.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: snoopyman   2024-08-23 09:22:00
這間以前沒什麼人,不知道何時開始生意變很好。沒人排隊的話偶爾可以吃一下,要排隊的話我個人覺得沒必要
作者: parolu (流浪他鄉的綠豆)   2024-08-23 11:02:00
這家吃過,心得和L大差不多,感覺和王哥、監獄系出同門,真心覺得平鎮的炸蛋肉圓更勝不只一籌。
作者: whitezzwei (whitezzwei)   2024-08-23 13:06:00
等超久
作者: cjo76223 (眼鏡仔)   2024-08-23 14:46:00
網紅來中壢拍片必訪景點了
作者: Honoeye (發呆)   2024-08-23 19:46:00
如果不想排隊又想吃脆皮的,可以吃龍岡路一段那間
作者: centiyan (怎麼會這樣呢)   2024-08-23 20:02:00
錢櫃對面停車場附近巷子也有一家咔滋脆皮肉圓,可能這些脆皮肉圓大多都是跟同一家供應商拿貨的?
作者: larle (岌岌可危)   2024-08-23 23:26:00
炸蛋肉圓有抄到 只是還沒機會去以前在嘉義吃到自製的脆皮肉圓 好吃很多
作者: vicky935945 (佳佳)   2024-08-24 16:55:00
蠻好吃的。但要等太久,今天12點多去,老闆說脆皮要14:15才能拿,直接放棄
作者: CoreyV (Welcome)   2024-08-24 17:20:00
今天因為這篇文去吃炸彈肉圓,嗯...有吃過就好,應該就吃這次而已了XD
作者: bluesky2 (一切都過去了~)   2024-08-24 21:21:00
炸彈肉圓好吃 值得去 我不怎麼喜歡吃肉圓這東西但炸彈肉圓我很可以 那個醬料也很特別
作者: larle (岌岌可危)   2024-08-24 23:19:00
所以食物的個體喜好差異真的很大^^
作者: windjammer   2024-08-24 23:40:00
以前人沒這麼多還可以內用的時候還不錯疫情巔峰的時候取消內用 後來可能覺得生意一樣好就沒恢復了 這東西還是現吃好 外帶遜色不少
作者: cc0314 (熹熹)   2024-08-26 05:02:00
覺得炸的不錯但口味一般
作者: YellowCY (中壢侯佩岑)   2024-08-27 00:01:00
覺得一般般 不值得排隊
作者: shiao2612 (G86 SIR)   2024-09-13 00:35:00
住附近 真的很普

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