大園蛋餅是台灣桃園市大園區非常有名的小吃。大園蛋餅的特色在於它的皮比較酥脆，與一般的傳統蛋餅略有不同。這種蛋餅的餅皮通常會先煎至金黃色，再加入雞蛋，並捲起來或摺疊成方便食用的形狀。
大園蛋餅的內餡選擇多樣，可以搭配肉類、蔬菜、起司等不同的配料，甚至可以加上特製醬料來提升風味。除了傳統的早餐時間，很多人在任何時段都喜歡來一份蛋餅，成為許多人心中的經典小吃。
大園蛋餅因為味道獨特且口感豐富，在台灣的美食圈中享有盛名，吸引了不少美食愛好者前往品嚐。
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