※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JNY_thI ]
作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記] [新北板橋]日式風味台灣傳承-ATTS珈琲
時間: Mon Apr 28 18:39:48 2014
餐廳名稱：ATTS珈琲
消費時間：103/04
地址:　新北市板橋區文化路二段182巷七弄三號
電話: 0282521701
營業時間：禮拜二到禮拜五 1100-2100 禮拜六1000-2100 禮拜天 1000-1900
禮拜一公休
價位: 0-300
此次食用: 台灣咖啡 雪之乳酪 披薩吐司
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/177362103
江子翠市議會這邊，除了小吃林立之外
也有一些新成立的早午餐店，咖啡店等
這間ATTS成立兩年多，已一年是學長，三年是前輩的咖啡店來說
應該已經建立起自己的客群了
這間店最大的特色在於伊藤家族，創辦人伊藤篤臣先生和老爸伊藤邦夫共同經營
目前伊藤篤臣專注於豆子的生意，而店內的生意則交給了帥氣大叔伊藤邦夫
店內空間不算大，深色木質的地板，配上米黃色牆
整片的落地窗，帶來了早晨溫暖的陽光
除了喝咖啡更適合吃早午餐阿!!!
除了外頭的座位之外，裏頭還有一個類似小包廂的用餐區塊
內外加起來大概三十來位OK
吧台區這區塊非常吸引人，除了能看到手沖得過程
還能觀賞伊藤邦夫帥氣的表情
費馬半自動配上Quamar M80E 定量磨豆機
費馬真的很帥氣耶!!
一邊看著依騰邦夫大叔忙進忙出的
日本的大叔很有型耶，而且感覺跟王牌大律師裏頭的服部大叔一樣可靠阿
店內除了賣餐點和咖啡外，也專賣豆子的生意
自家煎焙機器採用貝拉四公斤級烘豆機，不是日本牌耶
日系風格的烘豆方式應該是採慢火煎焙的方式
豆子種類從中南美洲、非洲到亞洲都有，除此之外還有阿里山的台灣豆子
菜單 MENU
除了咖啡、甜點等輕食之外，還有咖哩飯、烏龍麵、親子丼等日本料理
算得上是從裡到外的日本店阿!
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雪之乳酪套餐
原本想吃千層蛋糕的，不過今天只剩下巧克力和乳酪蛋糕.....
ＡＴＴＳ平日可以搭配套餐，飲料有折扣
不過假日的話就沒有套餐形式了，都是單點
這雪之乳酪，吃起來像包著冰淇淋餡的起司乳酪蛋糕
最外頭的皮有著濃濃的起司香
裡頭則是還沒融化，還有一點硬的冰淇淋餡
披薩吐司
用著六角形裝盤的披薩吐司，看起來簡單簡單
吐司 玉米脆片和優格，這三樣都表現得很好
用厚片方式焗烤的披薩，厚實飽滿內餡多
上頭的起司用料也很夠，起司還能拉長拉長在拉長，牽絲牽絲再牽絲
認真拉長的話，應該是能拉個一公尺長
而且應該還能卷成個麻花卷沒問題
除了上頭的焗烤夠厚之外
裡頭的內餡也不馬虎，料多味重配上焗烤還不賴！
一旁的優格和玉米脆片
優格普通普通，但這玉米脆片超對我味
這種甜香甜香吃起來像爆米花的脆片
比之前在魚缸咖啡吃到的還甜還香
[新北 蘆洲]