請問一下各位有使用聰明濾杯的朋友們
1.是否豆子研磨粗細也是跟手沖一樣嗎?
或是會刻意磨的比手沖粗或細呢?
2.以及使用時是直接熱水就加到需要的CC數
或是會先像手沖一樣先一點水悶蒸一下再注水?
3.豆子味道的表現, 使用聰明濾杯是不是會少掉些?
(還是我沒有掌握到使用的技巧?)
初次接觸咖啡這領域, 還請各位不吝指導, 謝謝

個人使用會磨得稍粗，有無悶蒸覺得影響不大，基本上當法國壓在用...

我是用小飛馬4.5粉36g水480g泡1.5分鐘，悶蒸應該不用含落水時間約三分十秒，風味上會比較複雜

聰明濾杯有好幾種耶，我用雙層金屬濾杯，刻度同手沖悶蒸一分鐘，風味比較多厚實點。

感謝各位解答^^