作者:
basscat (臭臭貓)
2015-03-18 18:46:18小弟接觸手沖到現在一直以來都是用濾紙，
除了嘗試過不同的濾紙之外，還沒有試過法蘭絨、金屬濾網。
一般爬到的資料通常是說法蘭絨再重複使用時因為容易卡油垢雜質，
不像咖啡濾紙每次使用都是嶄新的一張，而會有每次使用流速不均的現象。
可是因為法蘭絨過濾效果較佳，濾出來的咖啡口感較為滑順。
而金屬濾網則是濾孔較大，咖啡萃取液底層容易有雜質。
相較法蘭絨較細緻的濾孔，金屬濾網咖啡油脂的表現也較濃厚，
咖啡液在視覺呈現上也較為混濁。但也是最環保的方式（可重複利用）
不知道板上的大大接觸手沖久了以後，有沒有嘗試過其他過濾材質，
而就此再也回不去濾紙的呢？
作者: bentonite (bentonite) 2015-03-18 19:15:00
目前使用Driver金屬濾網，雜質很少，接近濾紙表現只要每次清水洗淨，定期用沸水煮過，其實沒啥雜味
主要是油脂會讓液體變厚實變甜 但相對會掩蓋一些味道
咖啡濾紙也是會有流速不均的情況一包總是會有好幾張不服貼濾杯的濾紙 少數濾杯除外像是V60 配原廠濾紙 幾乎都能服貼多試試會找到折衷的組合
作者:
jin0624 (金)
2015-03-18 20:59:00我現在使用的是法蘭絨，保養上沖泡完之後馬上用熱水洗，然後用個密封罐泡過濾水之後冰起來，這樣味道不易殘留個人覺得比較方便啦!!因為環保節省等原因大概四分之一磅豆子換一張，如果擔心味道的話可以更頻繁個人覺得流速不均是經驗問題，一開始會後來慢慢就知道怎麼弄，我的喝法沒有版上的各位專業，僅供參考XD推文一行一行好不習慣，每一次發言都覺得是第一是講話orz
作者:
Aoife (Aoife)
2015-03-18 21:43:00金屬濾網用久通常會有卡粉的問題
作者:
gyiyi (Candice)
2015-03-18 23:26:00推金屬環保,不過用幾次後,水面下降超慢,需常清潔
Driver請搜尋板上文章，細分卡在雙網之間的話，目前無解，用單層網的會比較好保養
作者:
lorance (站在世界的頂端)
2015-03-19 23:39:00濾紙會濾掉油酯，法藍絨不會，所以味道較好
作者: vein828 2015-03-20 02:11:00
1/4磅換一張!? 那不就一個禮拜一張 這樣很貴吧@@
其實油脂多寡倒是見仁見智，影響風味是一定的，好壞就真的看人口味 。
法藍絨一定要用水煮過才行，不然油脂會黏在布上，用沒幾次就要報廢