[器材] EES200一些小問題

作者: fleur108 (fleur)   2016-01-24 23:16:14
前陣子跟板友買了EES-200配小飛馬600N
進入初階咖啡人生 也都玩得還蠻開心的
可是有些問題
在小飛馬刻度為1.5時 使用無底手把 15 ~18G的豆子
要萃取出60ML的EXPRESSO大概需要到快一分鐘
且萃取完 把手把取下的時候 會有類似爆炸聲的聲音..然後濾杯裡面的水會亂炸
在刻度為2.0的時候 使用無底手把 流速過快 水會亂噴亂炸
使用原廠手把 流速超快 不到10秒就粹了60ML
且也試過輕壓及重壓 都是以上的結果..豆子的量也都調整過 也換過豆子
不知道有使用相同機器的板友 可以分享一下你們的配方嗎@@
作者: hutdris   2016-01-24 23:21:00
所以你需要1.5~2.0之間的刻度,你是用原廠附的加壓濾杯嗎
作者: fleur108 (fleur)   2016-01-24 23:43:00
他一次只能條0.5 不是耶 是la pavoni濾杯
作者: hutdris   2016-01-24 23:44:00
雖然它一次只能調0.5,但你可以用手固定在1.5~2.0之間的刻度來磨,但治本的方式還是升級磨豆機吧。
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2016-01-24 23:50:00
/無段
作者: howcrazysss   2016-01-25 10:42:00
不然試試..1.5再用磨豆機上蓋挖掉一些粉...
作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋)   2016-01-25 18:09:00
這種磨豆機真的不適合,改無段勉強可以用
作者: fleur108 (fleur)   2016-01-25 21:16:00
那在問一下 取下手把會有爆炸聲 水會亂炸是甚麼原因@@在流速很慢的時候 取下手把才會發生 且無法敲出咖啡餅
作者: DoAsInfinity (D A I)   2016-01-25 21:51:00
試試萃完不要立刻拆下來,放一段時間再拆
作者: KunioFAN (阿捌=ADS)   2016-01-26 17:29:00
我自己試過不同焙度的豆子會有差耶
作者: hutdris   2016-01-28 15:36:00
流速慢代表粉太細,沖煮頭和粉餅間的壓力無法散去放久一點再拆會有幫助,但這種刻度萃取出來通常都過萃了
作者: anzari (雜音)   2016-01-29 01:12:00
無底流速太快不會噴 會噴是有通道?
作者: hutdris   2016-01-30 02:46:00
沒有正確填壓就會噴了

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