Re: [其它] 分享熟豆試喝包--已滿嚕!謝謝大家

作者: x530123 (x530123)   2016-02-20 10:04:49
※ 引述《mykelly (新的?心的?認識~)》之銘言:
: 各位版友好,我們開始自家烘焙咖啡豆已經半年多,
: 之前有分享過一次咖啡豆,謝謝版友們之前給我們的回饋。
: 過年期間,我們也烘焙了一些咖啡豆,
: 想分享給版友們,也可以相互交流,更能讓我們在烘豆上有所成長。
: (第二次分享,還是有點緊張,若有任何不足之處,也請麻煩大家見諒嚕!)
: 為了維護品質,本次試喝依舊提供給前50名填單的版友!
: 會以PTT 私訊的方式回覆給前50名填單的朋友已做確認!
: 本次有兩支豆子,均為105.02.12烘焙出爐的!
: 1.蘇門答臘(皇家寶石曼特寧-水洗-中焙)
: 2.肯 亞(蒙太羅莊園-水洗-淺焙)
: 填單時,請選擇一種咖啡豆(每包15g)。
: 試喝包表單網址:http://goo.gl/forms/fKWYb0CjJM
: 咖啡豆會以平信寄出(如果郵寄日期有所延遲,請耐心等等唷!!)
: 麻煩請填寫完整收件人,地址及PTT ID。
: 前50名的朋友,會以ptt 站內信告知唷!
: 品嚐完後,請在PPT或「JU Coffee」粉絲頁https://goo.gl/Wq4KLv
: 依照收到試喝包上之編號,留下試喝後的心得唷!
: 無論是好的的不好的,都歡迎讓我們知道!!
一般路人亂煮試喝心得!
編號:50
豆子: 蘇門答臘(皇家寶石曼特寧-水洗-中焙)
刻度:一般郵桶磨豆機
沖煮器具:TCA-3虹吸壺
沖煮法:十字攪拌法,50秒、200cc水
香氣:沖煮好有淡淡的乾稻草香
心得:入口有類似薏仁穀類味,含於口中帶點微微的果酸,入喉留下甘甜味於口中。
整體而言味道偏淡(可能是水粉比或沖煮法的關係)沒那麼濃厚,倒是尾韻的甘甜味久久不
散極為迷人!
作者: mykelly (新的?心的?認識~)   2016-02-20 10:17:00
謝謝分享!這支皇曼我們自己試沖的感想,也是有穀物味以及尾韻的甘甜味挺舒服的!!謝謝你的試喝分享唷!!

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