作者:
PPolar (波勒)
2016-04-14 17:09:44最近從手沖跳摩卡壺，開始出現之前不曾遇到(不想面對)的問題
摩卡壺的過濾不像濾網那麼密，煮出來甚至底部會有一層泥
所以找遍附近所有店，買到最細的篩網(沒寫目數)
http://goo.gl/j7j2sE 這是最密的了，目測3mm四格
用小飛鷹刻度3.0磨，bialetti 3人份摩卡壺煮
要篩掉將近1/8的粉量...
篩到心會痛，但是味道真的有差
想請問一般篩網是用幾目的? 要去哪裡找才有呢?
篩掉那麼多細粉是正常的嗎...?
作者:
butaewb (大頭)
2016-04-14 18:02:00你就想還有大概87%可以喝，而且另外不能喝到的都是＿，感覺會好一些的
磨豆機是用？我刷笨、漏看……試試看 孔徑300微米的標準篩？
作者: caffeine 2016-04-14 21:14:00
要試著加濾紙看看嗎？在摩卡壺喔…不是濾網上～
作者:
jeeyi345 (letmein)
2016-04-15 01:17:0087% 神奇數字… 我是用便宜茶篩疊起來 第一次會有些掉到第二層，拿起內層的粉再把下層疊到上層篩第二次也有買上圖右邊那種，不知道夠不夠細
作者: vein828 2016-04-15 06:18:00
其實你就不要搖那麼久就好了...如果16g只掉2g聽起來還好?