各位咖友大家好! 好久沒來發影片了，
最近入手了愛樂壓，覺得很有趣沖法變化也多，
除了一般的單品外，也買了個金屬濾片來玩壓"類"濃縮，
壓出來的咖啡比起moka express摩卡壺更有濃縮咖啡的味道，
就是那股濃縮咖啡特有的燻味，而且還可以壓出些crema，
這樣我就很滿足了...
影片中用了20g的細研磨咖啡和92度、60ml的水，
150ml的牛奶和幾顆牛奶冰塊(有壓二次第二次沒加)，
加入咖啡粉後再放張溼的濾紙在上面，我是用磨豆機當tamper在壓，
最後壓咖啡的過程幾乎整個上半身的力量都集中在上面，
真的要花滿大的力量才壓的出來，
不過看到濃稠的咖啡液被擠出來還頗有快感的!
咖啡豆選的好，成品個人覺得大勝超商拿鐵，不輸連鎖咖啡店。
最後影片在此→https://youtu.be/5aey7i16DDk
謝謝觀看!

感謝分享，只是壓那麼大力玻璃杯竟然承受的了0.0

請問咖啡粉上為什麼還要加一張濾紙?

推 同樓上 請問為什麼咖啡粉上面還要一層濾紙

請問磨豆是匿名二嗎? 能分享調最緊後，刻度退幾格呢?

maxst→為了視覺效果所以用玻璃杯，受力平均還可以承受吧不過平常還是建議用強壯一點的馬克杯比較安全。winexo、volts1549→比較好tamping和注水不破壞粉層吧stoppit→我沒算幾格也，我是調到轉卡卡的再退到不卡為止

影片拍得很用心

請問一下這樣萃取時間不會過長嗎？我自己是用細研磨espresso粗細 20g粉注水80cc 快速攪拌數秒後 壓出 27秒萃取完成

wmchou→謝謝^^polyyang→萃取時間滿短的，沒攪拌注水完就開始壓了

poly要真的接近濃縮，就不能攪拌。要壓咖啡餅。這樣壓的壓力才會大，愛樂壓下緣在壓時還會變形出來的咖啡餅很硬，攪拌就只是細萃而已沒壓力可以的話也許加個直接壓出來的濃縮液展示？

allforyour2→等心血來潮再來拍一支熱拿鐵的^^

拿匿名沾濾紙壓咖啡粉，感覺真的不錯！