我也很菜...喝咖啡兩三年了
一天1~2杯 大多喝超商、85、星巴克、濾掛
最近才開始自己磨/自己沖
豆子的話之前在地方版有人開團嘉義「胡永泰」
因為我沒跟到 所以就自己開了一團
跟團的兩人 有其中一人也是第一次買這家
當天他就站內信跟我說他現磨現沖後覺得豆子品質很不錯
希望我下次開團務必找他(但他買甚麼我忘了，好像是黃金曼特寧)
另外就是一個手沖還滿厲害的長輩 他聞過我買的耶加G2說很香
後來就拿我不小心磨太細的粉去沖
沖出來之後他也滿驚訝的 因為我一開始跟他說三百多 他以為是半磅的價格
這位長輩當天還有請我喝半磅四百多的肯亞AA TOP 以及半磅三百的曼巴
手沖技術真的厲害 (長輩還說我的耶加G2冷掉之後果香更明顯)
最後就是我個人感想...豆子真的很香
沖起來有的時候很棒 有時候不太OK 很明顯是我個人技術問題
講了這麼多廢話
就是想推薦胡永泰的豆子
以經濟學跟商業角度來看
咖啡豆絕對是一門利潤很高的生意
因為豆子的好壞很難被標準化
但我相信以量制價、薄利多銷可以造就平價也有好豆~
※ 引述《t11223342002 (路菜)》之銘言：
: 最近這幾個月剛踏入咖啡的世界
: 想請教各位有沒有推薦的咖啡豆賣家
: 我目前只有喝過kakalove的
: 想要再嘗試看看其他家的口味
: 懇請高手們推薦
: 沖泡器具是愛樂壓+匿名2
: 因為每天要沖的量是3-4杯
: 所以預算沒有很高，希望300-400元/磅